＊TEA STAND GEN＊ おいしいお茶をいただきに「TEA STAND GEN」へ。 水出し茶2種とほうじ茶鯛焼きのセット(1,350円)を注文しました。 運ばれてきた水出し茶2種は、2023年新茶の緑茶と和紅茶でした。 透き通るお茶の色が美しくて、見ているだけで涼しくなります。 清茶と呼ばれている香りの良い緑茶。 爽やかな味わいの和紅茶。 どちらもすっきりしていて夏にぴったりです。 尾道散策で疲れた体に、冷たいお茶が沁み渡りました。 ・ ほうじ茶鯛焼きは、 ほうじ茶粉末が練り込まれた薄い生地がカリッと、 中は甘すぎない餡子がたっぷり。 熱々をいただけてとてもおいしいです。 水出し茶と鯛焼きがよく合います。 餡子から作られているこだわりの鯛焼きは絶品でした。 ・ 鯛焼き以外にも、お茶と一緒に楽しめる和菓子があります。 こちらで使われているのは、「尾道お菓子たつみや」さんの 和菓子です。 一種類しかなく時期によって和菓子の種類も変わりますが、 おいしいお茶に絶対に合うたつみやさんの和菓子。 夢のようなコラボレーション。 次はこちらをセットで味わいたいと思います。 ・ TEA STAND GENは、現在平日も営業しています。 また、山手地区に2店舗目もオープンし、 毎日どちらかの店舗は営業しています。 #私のことりっぷ旅 #美しい町 #尾道 #お茶 #古民家 #鯛焼き