【そば切り発祥の地 本山そばの里】
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現在普通に食べられているお蕎麦のカタチである「そばきり」は、
中山道『本山宿』(69次の32番目)から全国に広がったとされているそうですね。
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奈良井宿を後にして…
そんな そばきり発祥の地で
遅めの昼食いただきました。
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本山そばの里の店舗は、
風情や趣きはなくて(笑)
片田舎の食堂の様な庶民派的な店構えですが
蕎麦は美味しい!と評判のお店です。
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パセリの漬物がクセになる美味しさでした〜🌿
こんな食べ方があるなんて⁉︎
新たな発見❣️
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