*パティスリー汽笛*
夏季休業を終え、9月より営業を再開された
「パティスリー汽笛」へ。
やっと大好きなお菓子が食べられます。
お菓子の種類が少し変わり
タルト・ブルダルー、ポンヌフ、ファーブルトンを
ゲットしました。
タルト・ブルダルーは、洋梨のタルト。
パティスリー汽笛のタルト系のお菓子を
食べるのは初めて。
一口目はカルバドスを強く感じる大人の味。
二口目はタルト生地と梨のおいしさを感じました。
しゃりしゃりの梨の食感がさっぱりした
おいしいタルトでした。
ポンヌフは、りんごのコンポートが中に入ったお菓子。
シュー生地の様な柔らかい生地で
フランス菓子らしい味わいです。
中央の十字が、セーヌ川にかかるポンヌフ
という橋を表現しているそうです。
ファーブルトンは毎回買っています。
ファーブルトンを買いに行っていると言っても
過言ではないほど一番好きなお菓子。
食べるたびにどんどん好きになる感覚です。
どれも甘すぎず素朴な味わいで
尾道のおすすめのフランス菓子のお店です。
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