名建築で和スイーツ作りを♫
池袋にある素敵な建物内で、和菓子のワークショップに友人と参加しました🍵🍡♫
蛍の夕べと撫子の花の生菓子を講師の技を学びながら、しばし苦戦しつつも楽しみました。
蛍の方の餡は緑鮮やかな抹茶餡、撫子の方は白餡。
お団子状にまとめられた餡や、練り切りの素材を真ん丸にまとめたりする作業は、幼い頃の砂遊びのようで同じで楽しい時間✨
初めて使う道具を上手く使いこなすのは大変でした。
最も難しかったのは、撫子の形を整える作業と花弁を５等分に分け、成形する過程でした。
蛍の方は風情ある茅の筋をバランスよく入れる過程でした。
それぞれ２つずつ作り、半分はケースに入れてお土産に、
上手く出来上がった？と思われる上生菓子は、先生が入れてくださったお抹茶と一緒にいただきます💚
そのお抹茶の美味しかったこと！
自分のたてるお抹茶とは何故か別物！？
手際の良い方々も沢山いらして驚きましたが、リピーターさんのようでした。
歴史ある建物内でのワークショップ、特別な雰囲気の中緊張しながらも楽しい時間になりました💖
さてこの建物はどこ？
ヒントは二枚目の窓と椅子で想像してみてくださいね♫
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- 2023.09.24
- みよみよ
- こんにちは😊
手作りパフェに続き、和菓子も！
食欲と芸術の秋、同時に楽しまれてますね💓
和菓子が作られていく様子は見ているだけでうっとりしますが、私がすると粘土遊びのようになってしまいそうです💦
こちらの建物の椅子、｢名建築で昼食を｣で見た記憶があります✨
でも建物の名前は覚えてない😆
ルビーさんの仰るように、明日館かしら💕
こんにちは！明日館でしょうか？
素敵な窓と椅子でなんとなく…
とっても綺麗につくられた和菓子
器用な方ですね。素晴らしいワークショップですね。