日比谷ミッドタウンのGOOD CHEESE GOOD PIZZA
大きなピザの真ん中に、これまた大きなフレッシュチーズが乗ってました😳
このブッラータというチーズ、切ると半熟卵みたいにドロリとしたチーズが流れ出てきます。牛乳のようなヨーグルトのような味。
この日比谷店内でフレッシュチーズを毎日つくっているんだとか!セットメニューについてきたモッツァレラやリコッタも牛乳で作った豆腐、という表現がピッタリな新食感で驚きました。できたてチーズ、初めて食べましたが別の食べ物みたい、まさにフレッシュ🧀
#秋さんぽ #ピザ #フレッシュチーズ #日比谷ミッドタウン