ミッシェルバッハ/COREDO室町
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兵庫県の高級住宅地、夙川駅エリアにある人気スイーツ店「ミッシェルバッハ」の日本橋店へ。「サダハル アオキ」で修行をした2代目オーナーさんの感性輝くスイーツ達に目が奪われます。その中でも小さなマカロンのワンポイントに惹かれて選んだショコラとアプリコットのケーキ。濃厚チョコレートに爽やかな酸味が効いてくる大好きバランスでした。
本店で入手困難な「夙川クッキーローゼ」に数年前から憧れすぎてたのですが、なんと日本橋店でも不定期で販売されていて。未だありつけず、お知らせ見逃さないようにしないと!
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