🐟衝撃の美味しさ🦑🍶
お醤油不要の活アオリイカ🦑甘い😃
ゲソの吸い付きもハンパなく‼️
都内、銀座でここまで美味しいイカをはじめ、お魚をいただけるとは感動でした。
日本酒も沢山‼︎お猪口2つずつ出していただいて飲み比べ😃
再訪確定です👍
🐟銀座魚ばか、究極食材コース
1月コース内容(全10品)
【お造り】本日水揚げ船形漁港直送7点盛り
【焼き物】栄螺と鮑の胆焼き、日替わり焼き魚
【活け物】鮮度の極み踊る活いか造り
【煮物】継ぎ足し十年、秘伝の煮汁宝赤金目鯛煮付
【強肴】燻製ポテトサラダ、紅白柚子なます、芦と白菜のお浸し
【揚げ物】三点盛、なめろう香り揚げ、地魚竜田揚げ、イカの真丈揚げ
【珍味】自家製珍味盛り合わせ
【ご飯物】牡蠣と帆立の炊き込みご飯、香の物、又は握り寿司※お選びいただけます。
【留椀】潮汁
【甘味】月替わりデザート
ドリンクメニュー(約45品)
日本酒
梵(福井)上喜元(山形)鶴齢(新潟)東洋美人(山口)陸奥八仙(青森)黒牛(和歌山)七田(佐賀)などの厳選日本酒、
千葉の地酒(聖泉、寿萬亀、東魁、東灘、腰古井、梅一輪、古寿マサムネ、房の梅、岩の井)銘柄は入れ替わる場合もあり
ビール 他
※一休レストラン 10品+3時間フリー 11,000円/人
🐟 銀座 魚ばか
東京都中央区銀座2-2-19 藤間ビルB1
https://uobaka.com/
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 4番出口 徒歩1分‥数秒です‼︎
東京メトロ銀座線 銀座駅 C8番出口 徒歩3分
JR線 有楽町駅 京橋口 徒歩2分
🐟飲兵衛4人 de 新年会🍶
一緒に仕事していたのはもう12年も前、こうして今でも美味しく楽しい時間を定期的に過ごせて幸せです✨
#東京 #銀座 #魚ばか #uobaka
#新年会 #飲兵衛会
2024/1/19