歯応え【パキッ】の焼き菓子💚 #抹茶のとりこ 鎌倉紅谷の焼き菓子【鎌倉だより】シリーズ 抹茶味🍵🤳 鶴ヶ岡八幡宮の大銀杏のモチーフ🌿 になっており、歯応えが『意外とかたい‼️』 あと引くかたさでーす‼️ 以下 鎌倉紅谷のホームページより 🪧 シンプルだから、こだわりが味に出る。 鶴岡八幡宮の象徴だった大銀杏の一葉を型にした、3種の味がお楽しみいただけるサブレです。 食感はさくっと言うより、パキッと軽やか。 鎌倉紅谷創業時よりつくられてきたバターとはちみつベースの「プレーン」。 「あずき」は、風味をしっかりと立ち上げるため、あえて材料から卵を外しました。 「抹茶」は産地をひとひねりして、あえてマイルドで風味の角が取れる、愛知県西尾産を選びました。 さらに練乳を加え、苦みとの調和をはかっています。 春の新緑、秋の黄葉。 そうした色づく葉を思い浮かべながら、お召し上がりいただけますと幸いです。🪧 箱入りセットはおみやげにも 自分用にもおススメです😊 #抹茶のとりこ #らんらんらん #世界はステキな出逢いにあふれてる #鎌倉紅谷 #鎌倉だより #鎌倉焼き菓子 #鎌倉みやげ