わーんスマホの調子が悪くて💦why??
すみません💦再投稿です｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡
日本橋兜町のチョコレート&
アイスクリームショップ、tealさんへ✨
渋沢栄一が住んでいた大邸宅の跡地に
1928年にできた日証館。
歴史ある建物はとても素敵でした⟡.·
日証館ははたくさんの証券会社が
入居する建物として建設されて、
日本資本主義の父（渋沢栄一）の意志を継いだ、
関東大震災後の復興を象徴するビルだそうです。
tealさんは、その日証館の1階にあります。
tealさんは日本トップクラスの
ショコラティエ眞砂翔平さんと、
人気店「ease」のシェフパティシエ
大山恵介さんがタッグを組んだお店です✨
tealさん、素敵ユーザーさんもいらしていて︎︎𓂃⟡.·
憧れていたので⟡.·*.
とても楽しみにうかがいました︎︎(≧◡≦✿)
今回私は、無花果とチョコレートのパフェと、
カカオクリームソーダをいただきました♡ ̖́-
無花果とチョコレートって
とてもよく合うことに感動🥹✨
みずみずしくなめらかな無花果と
上質で味わい深いチョコレートが
最高の組み合わせでした✨
なんと無花果がまるごと1個入っていたので
ナイフとフォークで美味しくいただきました🍴♡
カカオクリームソーダは
すっきりしつつもほどよい甘さ♪
アイスクリームが最高に美味しかったです🥰
心地良い音楽が流れる中、
優雅で落ち着いた時間を
過ごすことができました✨
帰りには自宅用にクッキーと
チョコレートを購入( ^ω^ )v
嬉しいです♪
★★★★★
【無花果とチョコレートのパフェの構成】
ハチミツ、マヤンレッドのジェラート、
フレッシュ無花果、梅ソース、
赤ワインソース、無花果のロティ、
無花果のロティ、
アマゾンカカオメレンゲ、
ティムットペッパーのグラニテ、
カカオクランブル、
アマゾンカカオと
フロマージュブランのクリーム、
ハチミツレモンジュレ。
★★★★★
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東京都
