江ノ電、長谷駅から 「旧加賀谷邸」を改装した こだわりの手打ち蕎麦と珈琲のお店、 「鎌倉 北橋」さんへうかがいました✨ 日本家屋と洋館が調和する 明治後期(推定)に建てられた 景観重要建築物「旧加賀谷邸」を 改装した空間の日本家屋の方で 玄蕎麦(蕎麦の実)を店内で自家製粉して作る 手打ち蕎麦をいただくことができます✨ 店主の北橋悠人氏は渋谷の「雷庵」で 蕎麦職人として活躍、その後は 下北沢の「打心蕎庵」にて料理長を 務められたそうです。 鎌倉で蕎麦屋を開くことが、 北橋夫妻の念願だったそうです︎︎𓂃⟡.· とても心地よいおもてなしの心を 感じる店内で、 今回私は予約制の蕎麦会席「椿」を ランチでいただきました♡ （ランチの予約は「椿」のみ。 その他のメニューは 直接お店に行ってオーダー可。 「椿」は鎌倉 北橋のホームページから 予約ができます◎）。 蕎麦会席「椿」...✨ もう本当に一品一品が美味しすぎて 感動しっぱなしでした🥹✨ 特に天ぷらと、やはり蕎麦、 とっても美味しかったです⟡.·*. また必ず行きたいお店になりました🥰 隣の洋館でのカフェタイムの 投稿に続きます(^^) 【お品書き】 椿（Tsubaki） ⚫︎先付け ⚫︎前菜五種（1枚目の写真） ⚫︎焼き物 ⚫︎天ぷら（コラージュ写真） ⚫︎蕎麦（2枚目の写真） ⚫︎甘味（コラージュ写真） #鎌倉北橋 #蕎麦屋 #長谷 #鎌倉 #蕎麦会席 #ランチ #鎌倉ランチ #クラシカルな街 #旧加賀谷邸