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岐阜県関市 湯元すぎ嶋 睦月のお献立 食前酒は自家製またたび酒 前菜は地元の食材いろいろ、どれもお酒が飲みたくなるものばかり 長良川大鱒押し寿司 黒豆蜜煮 鮎有馬煮  あみ茸おろし和え 長芋ときのこの和え物  大根と干柿の胡麻酢和え 荏胡麻豆腐  クリームチーズ酒粕漬け 飛騨法蓮草御浸し ビールから地元の百春という日本酒へ 焼き魚はあまご醤油焼き 塩焼きでないのも珍しい、香ばしく、席の囲炉裏で熱々でいただけます お造りは川のものばかりで、こだわりを感じます 長良川大鱒昆布締め 岩魚洗い あまご洗い 強肴は飛騨牛ロースとももの網焼き! ポン酢や塩、わさびなど、お好みで
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湯元 すぎ嶋

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岐阜県関市 湯元すぎ嶋 朝食です 飛騨地方では必ず朝ごはんに出されるほうば味噌は、囲炉裏で炙り、熱々をご飯に乗っけていただきますが、これだけでご飯ペロリです だし巻き卵は焼きたてを後からサーブしてもらえました 赤だしのお味噌汁も具沢山で満足でしたー ロビー天井には立派な梁が壮観です 階段のステンドグラスも陽の光で美しく輝いていました

2025.02.09

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岐阜県関市 湯元すぎ嶋 夕食はまだまだ続きます お凌ぎ 自家製手打蕎麦 鍋物は、地元産いのしし鍋か、白川郷結旨豚味噌仕立か、選べます 迷いましたが、猪鍋にしました お肉の臭みなく、味噌味がよく合いました 天ぷらにもあまごが入っていて、川魚へのこだわりがここにも ご飯も白ご飯か、雑炊が選べます デザートまでしっかりいただきました 品数も多く、地元の食材でひとつひとつ丁寧に作られており、大満足でしたー

2025.02.05

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錦秋の頃🍁 水と暮らす町 郡上八幡。 清流吉田川の側に佇む 「リストランテ 雀の庵」さんの あれこれ。 ノスタルジックな建物は どこをとっても 素敵すぎて、、うっとりため息ばかり。。 1枚目は…個室の 美しい川が見えるテラス。。 (もぅ、素敵すぎるテラスでした) 暖かな秋晴れの日…スタッフの方に勧められて 食事の途中に 窓を全開。。 デザートの前には ここに座り、 川のせせらぎと 鳥の囀りを しばし楽しむ。。 2枚目は…雰囲気のある玄関や 待合室。 すっかり夢見心地で 個室の写真が あまり撮れておらず…苦笑 暖炉に火が入ると さらに素敵だろうな。。 門をくぐると 美しく整えられた庭園。 もうじき一世紀を迎えるとか、、 お腹はもちろん、心を満たす 贅沢なひとときでした。。 (雀の庵さんには、1日3室限定宿泊もできます) #錦秋の頃#郡上八幡#リストランテ雀の庵#心満たす時間#家族旅#ちいさな秋旅##ルルルン#ことりっぷと一緒 #ことりっぷ

6時間前

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錦秋の頃🍁 水と暮らす町 郡上八幡。 清流吉田川と いがわ小径の間に佇む 「リストランテ 雀の庵」さん。 昭和3年に建てられた 旧邸宅を 改装したという イタリアンのリストランテ。。 吉田川の眺めと 瀬音がなんとも美しい 個室に案内され、楽しみにしていた ランチコースのスタート! 前菜からデザートまで、 一品一品どれも美しく どれも美味しい、、 おもてなしにあふれる 贅沢な時間。。 ・ …景色を眺めながら、大切な人と ゆっくりと過ごす食事の時間。 ちょっと優雅な 大人のイタリアン。 季節のこの地だけの食材を 召しませ、存分に。…hpより ・ どんな説明よりも、この言葉に 雀の庵さんが 詰まっています。 川の流れが心地よい、穏やかで美味しい しあわせ感じる ひとときでした。。 #錦秋の頃#郡上八幡#リストランテ雀の庵#旧邸宅リノベ#大人のイタリアン#すてきすてき#家族旅#ちいさな秋旅#ルルルン#秋の装い #ことりっぷと一緒 #ことりっぷ

7時間前

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