32
2
7
創業100年を超える老舗旅館『山形座 瀧波』は、赤湯温泉の美食の宿。
400年の歴史を持つ伊達政宗ゆかりの立派な茅葺の門をくぐると、上杉藩の大庄屋の曲り家を移築した築350年の母屋でチェックイン。
今回のおつきのお菓子は暖炉の上で焼いたシルクスイートの焼き芋に、
選べるウェルカムドリンクは米沢の「裏・我山流」を。
毎日夕方に、山形の地酒の飲み比べをしながら、社長の蕎麦打ちを眺める会があります。
粗挽きの風味豊かなお蕎麦。
蕎麦切りの際、当たるとラッキーな7ミリの極太蕎麦を2切れ作りましょうと。
5枚目は夕食時のお蕎麦。
全てのお椀に少しずつ配分してるのかな？なんと粋なサービス。
#山形座瀧波#瀧波#山形#南陽市#赤湯温泉#温泉手帖#ご当地グルメ#旅先ごはん#山形で食べたよ#赤湯旅
山形座 瀧波
の投稿
『山形座 瀧波』の夜ごはんのデザートが衝撃で。
苺「おとめ心」の中は、なんと蕗のとうのカスタード✨
食後のお茶は、めずらしい菩提樹（シナノキ）のハーブティー。
余談ですが、山形の伝統工芸「しな織」は、
シナノキ、オオバボダイジュの木の皮から糸を績みます。
布となるしな布は、日本三大古代布の一つ。
3枚目の
美味しくて好きな#最高朝ごはん
には、わらびの一本漬けが出ました。
前々回に来たときのお箸置きが「こごみ」でした✨
♨︎
#温泉手帖
赤湯温泉はほんのり硫黄の香る美肌の湯で、あたたまりの湯。
大浴場は一晩中利用でき、
全ての部屋に源泉かけ流しの露天風呂が付いています。
#山形座瀧波#瀧波#山形#南陽市#赤湯温泉#ご当地グルメ#旅先ごはん#山形で食べたよ#新鮮な山菜好き過ぎる#赤湯旅
1日前
28
赤湯温泉の『山形座 瀧波』は、創業111年の老舗旅館。
伊達政宗ゆかりの茅葺の門は400年の歴史。（5枚目）
リピートしたくなる美食の宿で、
米沢牛が美味しいのはさておき、
#新鮮な山菜好き過ぎる
蓴菜に花ズッキーニ（3枚目）と山形の旬を堪能できます。
4枚目はチェックインと蕎麦打ち見学時の日本酒。
ウェルカムドリンクのアルコールが「裏・我山流」で、前回いただいたなぁと一瞬躊躇してたら、
濁り酒を出してくれました。（ロックにしてもらった）
おつきのお菓子は山形らしいお麩のラスク。
社長の蕎麦打ちに参加すると、お話聞きながらの日本酒の振る舞いがあり、ここでも3種。
#山形座瀧波#瀧波#山形#南陽市#赤湯温泉#温泉手帖#ご当地グルメ#旅先ごはん#山形で食べたよ#赤湯旅
2日前
27
山形県ホテル・宿
の投稿
『山形座 瀧波』の夜ごはんのデザートが衝撃で。
苺「おとめ心」の中は、なんと蕗のとうのカスタード✨
食後のお茶は、めずらしい菩提樹（シナノキ）のハーブティー。
余談ですが、山形の伝統工芸「しな織」は、
シナノキ、オオバボダイジュの木の皮から糸を績みます。
布となるしな布は、日本三大古代布の一つ。
3枚目の
美味しくて好きな#最高朝ごはん
には、わらびの一本漬けが出ました。
前々回に来たときのお箸置きが「こごみ」でした✨
♨︎
#温泉手帖
赤湯温泉はほんのり硫黄の香る美肌の湯で、あたたまりの湯。
大浴場は一晩中利用でき、
全ての部屋に源泉かけ流しの露天風呂が付いています。
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1日前
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赤湯温泉の『山形座 瀧波』は、創業111年の老舗旅館。
伊達政宗ゆかりの茅葺の門は400年の歴史。（5枚目）
リピートしたくなる美食の宿で、
米沢牛が美味しいのはさておき、
#新鮮な山菜好き過ぎる
蓴菜に花ズッキーニ（3枚目）と山形の旬を堪能できます。
4枚目はチェックインと蕎麦打ち見学時の日本酒。
ウェルカムドリンクのアルコールが「裏・我山流」で、前回いただいたなぁと一瞬躊躇してたら、
濁り酒を出してくれました。（ロックにしてもらった）
おつきのお菓子は山形らしいお麩のラスク。
社長の蕎麦打ちに参加すると、お話聞きながらの日本酒の振る舞いがあり、ここでも3種。
#山形座瀧波#瀧波#山形#南陽市#赤湯温泉#温泉手帖#ご当地グルメ#旅先ごはん#山形で食べたよ#赤湯旅
2日前
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山形座 瀧波
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『山形座 瀧波』の夜ごはんのデザートが衝撃で。
苺「おとめ心」の中は、なんと蕗のとうのカスタード✨
食後のお茶は、めずらしい菩提樹（シナノキ）のハーブティー。
余談ですが、山形の伝統工芸「しな織」は、
シナノキ、オオバボダイジュの木の皮から糸を績みます。
布となるしな布は、日本三大古代布の一つ。
3枚目の
美味しくて好きな#最高朝ごはん
には、わらびの一本漬けが出ました。
前々回に来たときのお箸置きが「こごみ」でした✨
♨︎
#温泉手帖
赤湯温泉はほんのり硫黄の香る美肌の湯で、あたたまりの湯。
大浴場は一晩中利用でき、
全ての部屋に源泉かけ流しの露天風呂が付いています。
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1日前
28
赤湯温泉の『山形座 瀧波』は、創業111年の老舗旅館。
伊達政宗ゆかりの茅葺の門は400年の歴史。（5枚目）
リピートしたくなる美食の宿で、
米沢牛が美味しいのはさておき、
#新鮮な山菜好き過ぎる
蓴菜に花ズッキーニ（3枚目）と山形の旬を堪能できます。
4枚目はチェックインと蕎麦打ち見学時の日本酒。
ウェルカムドリンクのアルコールが「裏・我山流」で、前回いただいたなぁと一瞬躊躇してたら、
濁り酒を出してくれました。（ロックにしてもらった）
おつきのお菓子は山形らしいお麩のラスク。
社長の蕎麦打ちに参加すると、お話聞きながらの日本酒の振る舞いがあり、ここでも3種。
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2日前
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『山形座 瀧波』の夜ごはんのデザートが衝撃で。
苺「おとめ心」の中は、なんと蕗のとうのカスタード✨
食後のお茶は、めずらしい菩提樹（シナノキ）のハーブティー。
余談ですが、山形の伝統工芸「しな織」は、
シナノキ、オオバボダイジュの木の皮から糸を績みます。
布となるしな布は、日本三大古代布の一つ。
3枚目の
美味しくて好きな#最高朝ごはん
には、わらびの一本漬けが出ました。
前々回に来たときのお箸置きが「こごみ」でした✨
♨︎
#温泉手帖
赤湯温泉はほんのり硫黄の香る美肌の湯で、あたたまりの湯。
大浴場は一晩中利用でき、
全ての部屋に源泉かけ流しの露天風呂が付いています。
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1日前
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赤湯温泉の『山形座 瀧波』は、創業111年の老舗旅館。
伊達政宗ゆかりの茅葺の門は400年の歴史。（5枚目）
リピートしたくなる美食の宿で、
米沢牛が美味しいのはさておき、
#新鮮な山菜好き過ぎる
蓴菜に花ズッキーニ（3枚目）と山形の旬を堪能できます。
4枚目はチェックインと蕎麦打ち見学時の日本酒。
ウェルカムドリンクのアルコールが「裏・我山流」で、前回いただいたなぁと一瞬躊躇してたら、
濁り酒を出してくれました。（ロックにしてもらった）
おつきのお菓子は山形らしいお麩のラスク。
社長の蕎麦打ちに参加すると、お話聞きながらの日本酒の振る舞いがあり、ここでも3種。
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創業100年を超える老舗旅館『山形座 瀧波』は、赤湯温泉の美食の宿。
400年の歴史を持つ伊達政宗ゆかりの立派な茅葺の門をくぐると、上杉藩の大庄屋の曲り家を移築した築350年の母屋でチェックイン。
今回のおつきのお菓子は暖炉の上で焼いたシルクスイートの焼き芋に、
選べるウェルカムドリンクは米沢の「裏・我山流」を。
毎日夕方に、山形の地酒の飲み比べをしながら、社長の蕎麦打ちを眺める会があります。
粗挽きの風味豊かなお蕎麦。
蕎麦切りの際、当たるとラッキーな7ミリの極太蕎麦を2切れ作りましょうと。
5枚目は夕食時のお蕎麦。
全てのお椀に少しずつ配分してるのかな？なんと粋なサービス。
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