“いちごを楽しむ研究所”体験型カフェ
『Yokamon1-5Lab(よかもんいちご研究所)』。
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「よかもんいち氷」はいちごそのものが削られているいちご100%のいちご氷。
本日のいちごから好きないちごを選ぶスタイルで、
『よかもんいちご』で栽培している12種類のいちご(ほしうらら、とちおとめ、紅ほっぺ、あきひめ、恋みのり、さがほのか、おいCベリー、さちのか、とよのか、あまおう、あすかルビー、スターナイト)の中から数種類が並んでいます。
品種ごとに味や食感が違うので、食べ比べも。
自家製練乳入り生クリームと、贅沢にも練乳が付いてきます✨
フレッシュで甘酸っぱい、もう、いちごでしかない。
氷だけど、溶けてもいちご🍓
最後まで濃厚で、水っぽくならない逸品です。
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観光農園『よかもんいちご』内にあり、
旬(冬〜春)の時期には生の完熟いちごを使ったスイーツを、
オフシーズン(夏〜秋)には、急速冷凍でストックした完熟いちごで作るかき氷を味わえる
いちご農園によるいちごカフェ。
12月からはいちご狩りができます。
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