【なかの屋鱒寿し本舗】 ． ます寿し食べ比べシリーズ(笑) なかの屋編 ． 脂の乗った鱒🐟 こだわりのシャリ🌾 それらを包み込む笹🍃 それぞれの瑞々しさを活かしながら 「とろける」食感を大切に作り上げているそうです。 一口頬張ると口に広がるやさしい甘味は なかの屋さん秘伝の製法によるものだそう。 鱒の〆具合いはレア感高めのしっとり系。 酸味を抑え甘さの立った酢飯は、 押し具合も控えめなのか、切り分ける時にホロリと崩れそうになるくらい柔らかめでした。 ． ． ． ． #富山#富山市 #鱒寿司 #おみやげ図鑑 #なかの屋鱒寿司本舗 #ます寿司#お土産図鑑 #富山ソウルフード #なかの屋 #ことりっぷと一緒 #鱒寿司食べ比べの会 #ことりっぷ富山 #ます寿し図鑑 2024年8月