クラシカルな雰囲気に浸るティータイム😌🫖
『五感 北浜本館』さんで楽しむ季節のスイーツ
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まろやかな甘さが、どこか懐かしい《完熟苺と和三盆のムースリーヌ》🍓
米粉のスポンジの上には、なめらかな口溶けの和三盆糖のムース、トップに添えられた完熟苺の鮮やかな甘みと練乳の葛掛の穏やかなコクが優しい味わいを後押ししてくれる一品
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そして…
フルーティーな酸味に、太陽の恵みを感じる《国産ブラッドオレンジとフロマージュブランのヴェリーヌ》🍊
濃厚な甘みのブラッドオレンジと、さっぱりとしたコクのフロマージュブランの2層が爽やかさを演出、後半あらわれるクランブルのザクザク食感でも楽しませてくれる一品
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ケーキに添えられた〈シブーストプリン〉は、バニラの香り広がるもっちり食感
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大きなトレイで運ばれてくるケーキサンプルにテンションが上がり😍⤴️
…どれにするか、かなり悩む😝
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2022.05.30

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