一度訪れてみたかった、ホットケーキのお店「つるばみ舎」。
おしゃれなつくりだけど、あたたかみのある雰囲気の店内。
この日は、フルーツサンドが売り切れということで、ホットケーキを注文。
3枚まで重ねられるところ、2枚にして、生クリーム&フルーツをトッピング。
生地は、さくさくとふわふわが同居した食感。少し甘めなので、バターだけでも充分。
切り込みを入れてバターをしみこませたホットケーキは、幸せの象徴。自家製の黒いシロップも美味。
フルーツは、いちご、さくらんぼ、メロン、マンゴー、ブルーベリーetc、季節のものが盛りだくさんで、見た目もお味も楽しいです。
今度はフルーツサンドが売り切れる前に訪れたいです。
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