『山形座 瀧波』の夜ごはんのデザートが衝撃で。
苺「おとめ心」の中は、なんと蕗のとうのカスタード✨
食後のお茶は、めずらしい菩提樹(シナノキ)のハーブティー。
余談ですが、山形の伝統工芸「しな織」は、
シナノキ、オオバボダイジュの木の皮から糸を績みます。
布となるしな布は、日本三大古代布の一つ。
3枚目の
美味しくて好きな#最高朝ごはん
には、わらびの一本漬けが出ました。
前々回に来たときのお箸置きが「こごみ」でした✨
♨︎
#温泉手帖
赤湯温泉はほんのり硫黄の香る美肌の湯で、あたたまりの湯。
大浴場は一晩中利用でき、
全ての部屋に源泉かけ流しの露天風呂が付いています。
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2026.06.20

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明治元年創業の老舗『丸屋旅館』で肘折の旬の山菜を。
#新鮮な山菜好き過ぎる
ので、今年も山菜の季節に。
朝ごはんには、定番のわらびの一本漬け。(4枚目)
夜ごはんの最後のお米には、とろろが付いてきます。
夜のデザートが、小豆の炊いたのってのも好き。
✒︎
部屋の鍵には肘折こけし。
おつきのお菓子は温泉街の『ほていや』の温泉まんじゅう。
向かいの共同浴場『上の湯』の割引券がもらえます。(行ったことないけど)
♨︎
1200年以上の歴史ある肘折温泉。
丸屋は大浴場と無料の貸切風呂があり、源泉かけ流しの温泉に一晩中入れます。
今回は一度も大浴場には行かず、ずっと部屋の温泉に。(2枚目)
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2026.06.12

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