< 春爛漫の京都 桜巡り > ⑨
「石臼引き手打ちそば 定七」
*ぶっかけ蕎麦
(椎茸煮、大根おろし、玉子焼、胡麻、海苔、天かす、大葉)
お昼ご飯は、住宅街に有るこじんまりとしたお蕎麦屋さんで頂きました。
素材、製法、全てにおいて蕎麦に対するこだわりと愛情を感じました。
最初は何もつけずそのまま、つゆをかけて麺だけをつまみ、後は薬味と色んな具材をまぜて美味しく頂きました。
食べ終わった後、近くの桜スポットや写真の撮り方など、優しくお話しして下さいました。
そばを食べると翌月には運気が上向くと言われているそうなので、楽しみにしておきます。
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5時間前

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