森の中に迷い込んだような空間に佇む「レ・グラン・ザルブル」は、都会にいながら自然を楽しめるナチュラルカフェ。毎朝市場から届く新鮮な野菜を使って作るお料理は歯ごたえがあり、ゆっくりいただけるからますます健康的。素材をいかす味付けも後をひく美味しさで、かむほどに甘みが広がります。 黒糖パンと本日のスープがセットになっていて、取材の時は「ジャガイモと豆乳の冷スープ」をいただきました。ほのかな甘みを感じる黒糖パンとスープの優しい味に心がほっこりしますよ。