ほんのり柔らかに色づきつつある、
秋の箱根へ。
芦ノ湖畔の一軒家のサロン・ド・テ・ロザージュでのテラスで、
ロザージュ伝統のあつあつリンゴパイをいただきました。
シナモンがたっぷりきいた歯切れのよいリンゴと、パリパリによく焼かれたパイ生地の食感がよく合います。上には自家製のバニラアイス。
ソースは抹茶・ブルーベリー・きいちごなどをベースに可愛らしくドレッサージュ。
紅茶はニルギリをチョイスしました。
ちゃぷちゃぷと打ち寄せる波と、
木の葉のこすれる音だけが聞こえる、
静かな時間を過ごせます♪
#箱根 #秋日和 #私のことりっぷ #アップルパイ
2021.10.26
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神奈川県
