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夏のMURANコース。
リーズナブルなのに美味しい食事が頂けました♪
右上の豆腐とトウモロコシの揚げ物に、卵のふわふわソースが美味しかった〜♡
ミョウガの握りもクセが無くて食べやすい！
#HATAGO井仙
#MURANコース
#どれも満足
#美味しい♡
越後湯澤 ＨＡＴＡＧＯ井仙
の投稿
『HATAGO井仙』は越後湯沢駅ができた年に、
駅前の街道沿いに開業した昨年創業100年の老舗宿。
お食事は2階のレストラン『むらんごっつぉ』で
“雪国ガストロノミー”と呼ぶ魚沼の旬を。
朝ごはんは、和食・洋食・お粥から選べて、洋食とお粥に。（4枚目）
🐾
越後湯沢駅の目の前にある超好アクセス宿。
♨︎
#温泉手帖
老若男女誰の肌にも優しい単純温泉。
かけ流しの大浴場は、一晩中入れます。
#新潟#越後湯沢温泉#湯沢町#HATAGO井仙#むらんごっつぉ#新鮮な山菜好き過ぎる#ご当地グルメ#旅先ごはん#新潟で食べたよ#Ayuと温泉街
2026.06.23
27
旅籠 井仙のレストラン「むらんごっつぉ」で南魚沼の郷土食を。
八海山の伏流水で育てたブランド鱒「美雪ます」の炙り丼。魚沼のお米の上にのってる味噌漬けのきりざい（魚沼地方で食べられている野菜を細かく切って混ぜ合わせた郷土料理）の塩気と歯ざわりが、炙り鱒によく合う。
旅籠 井仙は、越後湯沢駅の目の前。一階のカフェも気軽だし、二階のレストランも雰囲気あって地元のものが食べられていい。
#新潟#越後湯沢#旅籠井仙#HATAGO井仙#むらんごっつぉ#南魚沼#新潟で食べたよ#旅先ごはん#ご当地グルメ
2019.09.18
33
新潟県ごはん
の投稿
【名代生そば 由屋】その3
《へぎそば・天ぷら》
．
お目当てのへぎそばは、
ひと口食べてその引き締まった強いコシと、ツルンとしたのどごしにびっくり！
普通のそばとは一味違う❣️
布海苔のつなぎならではの独特な弾力がクセになりまする。
由屋さんファンの間では、この独特の弾力と喉ごしを愛情とユーモアを込めて『まるで輪ゴムのよう』と表現される事があるのですが、本当にこれが一番イメージしやすい表現で笑ってしまいました🤣
決して悪い意味では無くて美味しいの😋
．
天ぷらも、衣がサクサクでとってもジューシー。お蕎麦との相性も抜群でした♡
ここではワサビではなく「練りからし」を麺に直接添えていただくのが由屋流スタイル。（最後の写真）
少し甘めのつゆにピリッとしたからしが絶妙にマッチして、
お箸が止まりませんでした。
．
．
#ごちそうさま
．
．
#新潟 #十日町 #へぎそば
#ランチ
#蕎麦#名代生そば由屋
#からし#ご当地グルメ
#由屋#人生最高レストラン
#ことりっぶ新潟
#ソウルフード
#メン食いくらぶ
2026年9月中旬
2026.10.19
49
【名代生そば 由屋】その2
．
まず
お茶やつけ汁、薬味やからしと漬物がサーブされ、お蕎麦の到着を待ちます。
．
十日町周辺では『わさび』では無く『からし』なのですよね💡
これが！へぎそばに合うのよね♡
．
．
#新潟 #十日町 #へぎそば
#蕎麦#名代生そば由屋
#からし
#由屋#人生最高レストラン
2026年9月中旬
2026.10.18
45
越後湯澤 ＨＡＴＡＧＯ井仙
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『HATAGO井仙』は越後湯沢駅ができた年に、
駅前の街道沿いに開業した昨年創業100年の老舗宿。
お食事は2階のレストラン『むらんごっつぉ』で
“雪国ガストロノミー”と呼ぶ魚沼の旬を。
朝ごはんは、和食・洋食・お粥から選べて、洋食とお粥に。（4枚目）
🐾
越後湯沢駅の目の前にある超好アクセス宿。
♨︎
#温泉手帖
老若男女誰の肌にも優しい単純温泉。
かけ流しの大浴場は、一晩中入れます。
#新潟#越後湯沢温泉#湯沢町#HATAGO井仙#むらんごっつぉ#新鮮な山菜好き過ぎる#ご当地グルメ#旅先ごはん#新潟で食べたよ#Ayuと温泉街
2026.06.23
27
旅籠 井仙のレストラン「むらんごっつぉ」で南魚沼の郷土食を。
八海山の伏流水で育てたブランド鱒「美雪ます」の炙り丼。魚沼のお米の上にのってる味噌漬けのきりざい（魚沼地方で食べられている野菜を細かく切って混ぜ合わせた郷土料理）の塩気と歯ざわりが、炙り鱒によく合う。
旅籠 井仙は、越後湯沢駅の目の前。一階のカフェも気軽だし、二階のレストランも雰囲気あって地元のものが食べられていい。
#新潟#越後湯沢#旅籠井仙#HATAGO井仙#むらんごっつぉ#南魚沼#新潟で食べたよ#旅先ごはん#ご当地グルメ
2019.09.18
33
新潟県ごはん
の投稿
【名代生そば 由屋】その3
《へぎそば・天ぷら》
．
お目当てのへぎそばは、
ひと口食べてその引き締まった強いコシと、ツルンとしたのどごしにびっくり！
普通のそばとは一味違う❣️
布海苔のつなぎならではの独特な弾力がクセになりまする。
由屋さんファンの間では、この独特の弾力と喉ごしを愛情とユーモアを込めて『まるで輪ゴムのよう』と表現される事があるのですが、本当にこれが一番イメージしやすい表現で笑ってしまいました🤣
決して悪い意味では無くて美味しいの😋
．
天ぷらも、衣がサクサクでとってもジューシー。お蕎麦との相性も抜群でした♡
ここではワサビではなく「練りからし」を麺に直接添えていただくのが由屋流スタイル。（最後の写真）
少し甘めのつゆにピリッとしたからしが絶妙にマッチして、
お箸が止まりませんでした。
．
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#ごちそうさま
．
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#新潟 #十日町 #へぎそば
#ランチ
#蕎麦#名代生そば由屋
#からし#ご当地グルメ
#由屋#人生最高レストラン
#ことりっぶ新潟
#ソウルフード
#メン食いくらぶ
2026年9月中旬
2026.10.19
49
【名代生そば 由屋】その2
．
まず
お茶やつけ汁、薬味やからしと漬物がサーブされ、お蕎麦の到着を待ちます。
．
十日町周辺では『わさび』では無く『からし』なのですよね💡
これが！へぎそばに合うのよね♡
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#新潟 #十日町 #へぎそば
#蕎麦#名代生そば由屋
#からし
#由屋#人生最高レストラン
2026年9月中旬
2026.10.18
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