ことりっぷ記事で紹介されていた 金沢駅の『 カフェ 加賀麩不室屋 』さん。 老舗のお麩やさんが作る「不室屋パフェ」をいただきました。 生麩と焼き麩の魅力がギュッ♪ カリカリと固めの食感が楽しい毬麩。 さくさくのおやつ麩は、香ばしいふがし。 可愛いお花のかたちの生花麩。 もちもちでカラフルなしら玉生麩。 「ふ」とかかれたパリパリのふやきモナカ。 こんなに一度に色々な“麩”を味わえるなんて贅沢ですね✨ 豆乳アイスで冷たくなった舌は、ウエハースの代わりにふやきモナカで箸休め。 焼き麩は食感が変わっていくのも楽しいです。黒蜜ゼリーはさっぱりしていて、お麩たちを引き立てます。 「麩あんみつ」は生麩はもちろん、寒天がおいしい♪天然の天草から作っているそう。 なめらかなこしあんが合います。 お店は金沢駅の駅ビルで立ち寄りやすい場所にあります。 不室屋さんのカフェは、サントリー美術館の中のカフェに行くことがありますが、本場の金沢で食べることができて嬉しいな😆 ご当地のおやつが食べたくなったら、立ち寄ってみてくださいね。 金沢旅⑯ #カフェ加賀麩不室屋 #加賀麩不室屋 #カフェ #金沢 #金沢駅 #地産地消 #私のことりっぷ旅 #レトロな街

豆乳アイスののった不室屋パフェ。奥は季節限定の抹茶パフェ。 #金沢 #カフェ