ログイン / 会員登録するアカウントを選択

フルーツ王国・笛吹市で見つけた♪ ふわとろの魔法にかかる絶品フレンチトースト専門店「カフェ ラペ」

58
フルーツ王国・笛吹市で見つけた♪  ふわとろの魔法にかかる絶品フレンチトースト専門店「カフェ ラペ」
歴史ある石和温泉の近く。山梨県笛吹市にある「カフェ ラペ」は、デザート系からお食事系まで、いろいろなバリエーションのフレンチトーストが楽しめる専門店。完成まで5年をかけたというフレンチトーストは、ここでしか味わえない、オンリーワンのふわとろ食感です。人気のフレンチトーストを始め、上から下までかわいいが詰まった季節のパフェやアートスムージーも楽しめますよ。

黄金比のフレンチトーストが人気のお店

黄金比のフレンチトーストが人気のお店 カウンター席もあり、おひとりさまでも気兼ねなく過ごせる空間
JR「石和温泉駅」から車で約5分。国道20号線沿いの少し奥まった場所に「カフェ ラペ」はあります。「ラペ」とはフランス語で「癒し」の意味。店名のとおり、一歩足を踏み入れば、甘く幸せな香りが癒しを与えてくれます。

こちらは、フレンチトースト好きの店主・佐藤いづみさんが、5年間あらゆるフレンチトーストを食べ歩き、試行錯誤を重ねて完成させた黄金比のフレンチトーストを提供するお店。その味を求めて、山梨はもとより、県外からも多くの人が訪れます。

もともと石和温泉の旅館で働いていたという、佐藤さん。旅館で学んだ“真心のおもてなし”は、いたるところに息づいています。お店の前に掲げられた予約ボードもそのひとつ。旅館の入口に宿泊者名が書かれているように、「お待ちしておりました!」の言葉をそえて、予約した人の名前が丁寧に書かれています。

店主がDIYした手作りの温もりあふれる店内

店主がDIYした手作りの温もりあふれる店内
白で統一されたおしゃれな内装は、なんと、店主のDIY。漆喰塗りの壁も、壁掛けの大きなメニューボードも、手間ひまかけた手作りです。

壁の一部に貝殻やサンゴが埋まっていたり、ポップな絵が飾られていたり。店内は目を楽しませるものがたくさん。一度腰をおろすと、ずっとここにいたくなります。

幸せな気持ちとともに溶けていく絶品フレンチトースト

幸せな気持ちとともに溶けていく絶品フレンチトースト 「キャラメルバナナ生クリームフレンチ」(1200円)
お店自慢のフレンチトーストは、店主が長年研究を重ねた“黄金比のアパレイユ”が中までじゅわっと染み込み、ふわとろ。口に含むと、幸せな気持ちとともに溶けていきます。

定番で人気なのは「キャラメルバナナ生クリームフレンチ」。とろんとコクのあるキャラメルソースがぐるりと一周かかっているので、たっぷりかけてどうぞ。
冬の人気メニュー「いちごのフレンチトースト」は12月中旬ごろからスタート
山梨ならではのフルーツを使った期間限定のフレンチトーストも、おすすめの一皿。地元の農家さんが手塩にかけて育てた桃やぶどう、さくらんぼなど、その時期一番おいしいフルーツがふんだんに使われます。12月中旬から春先までは、「いちごのフレンチトースト」が登場。いちごの甘酸っぱさとフレンチトーストのハーモニーが絶妙です。

炙りたての香ばしいフレンチトースト

お食事系のおすすめは、ここでしか味わえない炙ったフレンチトースト。「マヨ」と付くメニューを注文すると、フレンチトーストの表面にかけられたマヨネーズを、目の前でバーナーで炙ってくれます。

炙ったフレンチトーストは、香ばしさが加わり、クセになるおいしさ。ほんのりあたたかくて寒い季節にもぴったりです。

炙りたての香ばしいフレンチトーストちょっとしたアトラクション感覚で楽しい♪
「ハーフ&ハーフランチ」(1600円)※スモークサーモン&クリームチーズ、エビアボカドマヨ
フレンチトースト専門店なので、メニューのバリエーションがとても豊富。いろいろ楽しみたい方は、好きなフレンチトーストを2つ選べる「ハーフアンドハーフ」がおすすめですよ。

旬の味わいが詰まったパフェも人気

旬の味わいが詰まったパフェも人気 秋限定「コーヒーとマロンのパフェ」(1500円)は14時から注文可能
フレンチトーストに次ぐ人気のスイーツがこちら。旬の素材を贅沢に使った、季節限定のパフェです。

秋は、ほくほく食感の栗とほろ苦いコーヒーを使った「コーヒーとマロンのパフェ」がお目見え。こんもりと栗が盛り付けられ、食べ応え満点です。食べ進めると、中には栗の渋皮煮やエスプレッソのゼリーも入っており、食感や味の変化を楽しめますよ。

フォトジェニックなアートスムージーも召し上がれ♪

フォトジェニックなアートスムージーも召し上がれ♪ 「アートスムージー」トリプル(1000円)
こちらは、美しさにみとれてしまう「アートスムージー」。フォトジェニックな見た目だけでなく、着色料を一切使用していない、素材の色で作られたからだ想いの優しいドリンクです。

中は、甘酸っぱいいちご、さっぱりしたブルーベリー、一番下はさわやかなヨーグルトの3層仕立て。アートでおいしい1杯を思う存分に楽しんでくださいね。

一人でも友達同士でも、気兼ねなく過ごせる「カフェ ラペ」。旬を大切にしているお店なので、何度も足を運びたくなります。

フレンチトースト専門店 CAFE LA PAIX(フレンチトーストセンモンテンカフェラペ)

山梨県 笛吹市石和町四日市場1728 MAP

055-209-2286

10:00~18:00(L.O.17:00)

なし


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

ユーザーの投稿写真