レギュラー８種＋季節のチーズケーキがズラリ

見た目もさまざま。端から端までくまなくチェック

小さな店内に入るとすぐにショーケースがあり、なかにチーズケーキがズラリと並んでいます。例えば、４種類のチーズを掛け合わせた看板商品「KAKA」（カット380円）や、クーベルチュールチョコレート、ドイツバター、生クリームを加えた「ショコラ」（カット410円）、なめらかな食感のチーズケーキの上部をあえて焦がし、ワインにも合うように仕上げた「バスク」（カット330円） など…。「チーズケーキって、こんなにバリエーションがあるスイーツだった？」と驚くこと間違いなし。

店内には小さなカフェスペースも

居心地のいいカフェスペース

店の奥には、３つのテーブルが並ぶ小さなカフェスペースもあり、イートインができます。好きなケーキにプラス350円でコーヒーまたは紅茶をセットにしたり、単品でコーヒーや紅茶、ジュースをオーダーすることも可能。コーヒーはスタッフが１杯ずつ丁寧にドリップ。よほど忙しい時間帯でなければ、カウンターに並ぶカップから好きなものを指名することができます。カップは、北欧デザインのものが中心。

香りが豊かな豆を選んでいるとのこと

季節限定メニューをいただきます

香り高いコーヒーとの相性も完璧

この日、セレクトしたのは秋限定の「モンブラン」（カット410円）と「ラム＆あんこ」（カット380円）。季節のチーズケーキは約2ヵ月に１回のペースで新しいものをリリース。4人の工房スタッフがお互いの意見を持ち寄りながら、「おいしいくて、あたらしい」チーズケーキを開発しているそう。ちなみに「モンブラン」にはしっかりとした生地の中に栗がゴロリ。「ラム＆あんこ」は、生地にもあんこにもラムが加わり、蒸し焼きで仕上げた１品。どちらも風味豊かで口どけなめらか。余韻も楽しめるケーキでした。

“1本”単位でも購入できる

箱は白、ピンク、茶の３種類から選べる

ショーケースに並ぶケーキはすべて、「１本、または１台（約8カット分）」での購入も可能。常時用意されているわけではないので、２日ほど前に予約しておくのがおすすめ。ホームパーティなどの手土産にもぜひ。