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【鎌倉・坂ノ下】海のそばの古民家をリノベーション! 人気のベーグルカフェで、のんびり昼下がりのひと時を

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【鎌倉・坂ノ下】海のそばの古民家をリノベーション! 人気のベーグルカフェで、のんびり昼下がりのひと時を
鎌倉・坂ノ下にオープンした「なみまちベーグル」は、海の近くの路地裏に佇むベーグル専門店。店の厨房で手作りされるベーグルは、小麦本来の旨みが溢れ出す奥深い味わいで、絶妙な「もちもち食感」。個性豊かなフレーバーが用意されているのもユニークです。
ゆったりとしたカフェスペースでは、野菜をたっぷりと挟んだベーグルサンドが大人気。趣ある古民家で過ごす時間も居心地が良く、朝からふらりとたくさんの人が集います。

古材を生かした、ひと息つける和の空間

古材を生かした、ひと息つける和の空間 店名には、“波のある街”と、サーフィンの“波待ち”の気持ち良さがかけられている
江ノ電の長谷駅から、由比ヶ浜方面に向かって徒歩5分。坂ノ下エリアの路地裏散策を楽しんでいると現れるのが「なみまちベーグル」です。古民家を改装した、懐かしさを思わせる外観や、店内からもれる温かな店灯りに、思わず引き寄せられます。
右上)店内には心に残る楽しい演出が。テーブル下に「NO BAGLE NO LIFE」の文字を発見
暖簾をくぐると視線を奪われるのが、今では貴重な梁見せ天井に、海と空をイメージした手吹きのランプ。店内は、大正初期から残る古材が生かされていて、ぬくもりのある和の空気感を体感できます。

小麦の力が際立つ、大人も子供も喜ぶ味

小麦の力が際立つ、大人も子供も喜ぶ味 丁寧に生地をこね、じっくりと低温長時間発酵させて焼くことで、もっちりと軽い口当たりに
開店と同時に、常連さんでにぎわう店内。それもそのはず、2017年に、神出鬼没の移動式ベーグル屋としてあちこちで出店をすると、その味わい深さに人が人を呼び、一躍話題に。翌年、ベーグル専門店を開業すると、地元の暮らしに定着してますます人気に火が付きます。

『なみまちベーグル』のベーグルは、外はカリッと香ばしく、中はもちっとした食感が絶妙で、噛みしめるごとに小麦本来の旨みを感じられるもの。その味わいを表現するために、とびきりの素材だけで、「これだ!」というベーグルを作り続けています。

幻の小麦「はるゆたか」を100%使用♪

幻の小麦「はるゆたか」を100%使用♪ 単品ベーグルはチャーミングで人気の「ぶたさん(右手前)」(240円)など、材料も味わいもさまざま
お店には、毎朝15種類と豊富なラインアップのベーグルがスタンバイ。
生地の土台となるのは、“幻の小麦粉”と呼ばれる北海道産「はるゆたか」。いろいろ食べ比べたスタッフが、「食感も味わいも一番魅力的だった」というこだわり品です。
“幻”といわれるゆえんは、デリケートな性質のために生産量が少ないから。そんな希少品種を100%使って提供する店は稀。さらにホシノ天然酵母、天然塩、はちみつといった良質素材との重なり合いが、食感と味に深みをもたせています。

厳選素材で仕込まれた、特製サンド

厳選素材で仕込まれた、特製サンド 「スモークチキン&ベジタブル(手作りポタージュスープ・サラダ・ドリンク付)」(1200円)
ランチのお目当てには、プレーンベーグルに選りすぐりの食材を挟んだ特製サンドを。定番人気の「スモークチキン&ベジタブル」は、香り豊かなスモークチキンとスライスオニオンやレタスといった、旬な野菜をサンドした、食べ応えのある人気メニューです。

一杯ずつ淹れてくれるハンドドリップコーヒーは、奥渋谷の人気カフェ「ROSTRO」の焙煎師がお店をイメージした、オリジナルブレンド。コクと苦みの調和がとれた本格的な味わいが、なんとも贅沢な気分にさせてくれます。
左)「コーヒー」(450円) 右)スパイス&ハーブが効いた「自家製ジンジャーエール」(450円)

1日6食限定!「フレンチトースト」をチェック

1日6食限定!「フレンチトースト」をチェック 「ベーグルフレンチトースト(ドリンク付)」(1200円)
見た瞬間に心奪われるフレンチトーストは、自慢のプレーンベーグルを厚切りにして、卵とミルクで作ったアパレイユに一晩漬け込み、じっくりと焼き上げたもの。たっぷりとトッピングされるバニラアイスが、至福の時間を約束してくれます。

目の前の小道の向こうには、一面の海が現れて、非日常感も抜群。青空の下でテイクアウトして食べると、おいしさもぐんとアップします。長谷散策に欠かせない「なみまちベーグル」に、ぜひ足を運んでみて下さいね。

なみまちベーグル(ナミマチベーグル)

神奈川県 鎌倉市坂ノ下19-12 MAP

080-4578-7373

9:30~16:00(ランチ11:00~14:30 L.O.)

無休

なみまちベーグル

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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