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2020.11.26
【毎日おやつ】さらり和三盆に包まれた、ほろっとほどけるクッキー「砂の丘」／鳥取県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は鳥取県の「砂の丘」をご紹介します。
和三盆パウダーの砂丘に埋もれた丸いクッキー「砂の丘」
鳥取砂丘の風紋、馬の背を駆け上がるイラストが素敵
コロンとまあるい形とたっぷりまぶされた粉糖が特徴のひとくちサイズのクッキー「砂の丘」。食べてみると、外側の粉糖の甘さがじゅわっと口の中で溶け、生地はほろりとほどけていくような優しい口当たり。 鳥取の老舗菓子店「宝月堂」が手がけたこちらは、発酵バターがほのかに香る、添加物不使用のマーガリンを使用したクッキー。クッキーの周りの粉糖は、鳥取砂丘の砂をイメージし、阿波和三盆糖、沖縄産、鹿児島産の粗糖など数種の和糖をブレンドしたオリジナルのもの。上品で控えめな甘さと、優しい食感が食べた人をとりこにします。 ほろほろと口どけのよい食感がこだわり。
砂丘をはじめ、鳥取の街が細かく描かれたパッケージ
スペインの伝統菓子・ポルポローネのような見た目
「砂の丘」を手がけているのは、100年以上続く鳥取の老舗菓子店「宝月堂」。山陰ジオパーク内の鳥取砂丘を描いたパッケージは絵心のある五代目店主によるもの。ご紹介した「白帯（和三盆糖）」のほか、鳥取県鹿野町の生姜を使用した、生姜風味の「黒帯（生姜）」もあります。 おいしくパクパクと食べた後には、砂丘の砂（粉糖）がふんわり残ります。純粋な砂糖でできているこの砂はコーヒーや紅茶、料理の甘み付けにおすすめ。最後までおいしく食べきりましょう。
【おやつデータ】
●砂の丘（白帯 和三盆）
価格：594円
内容：15個
賞味期限：約60日
購入できる主な施設：鳥取大丸
オンラインショップ：https://hougetsudou.shop-pro.jp/
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ことりっぷ編集部 写真：清水ちえみ
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