大三島産レモンの自然の味わいを活かしたクッキー

大三島のレモン農家が営むショップ「大三島リモーネ」で購入を

穏やかな気候に恵まれることから柑橘の栽培が盛んな瀬戸内エリア。なかでも、しまなみ海道のひとつである大三島は、さまざまな品種が栽培され、一大産地として知られています。 今回ご紹介する「チョコレモンクッキー」は、そんな大三島で見つけた島おやつ。無農薬・有機栽培にこだわるレモン農家「大三島リモーネ」が手がけたもので、島で育ったレモンの甘酸っぱい味わいが楽しめます。

瀬戸内を感じさせる、風味豊かな味わい

さっくり&しっとり食感で、酸味がしっかり楽しめる

見た目もかわいいレモン型のクッキーは、愛媛県今治市のケーキ店「ひなたスイーツ」とのコラボ商品。クッキーのなかには自家製リキュールの「リモンチェッロ」で香り付けしたホワイトガナッシュチョコをサンドし、上には無農薬レモンのジャムをたっぷりとのせて焼きあげています。海風を受けて育ったレモンを惜しみなく使う島おやつは、まさに瀬戸内海の恵みそのもの。レモンの酸味と風味が広がる口福時間を楽しんでくださいね。 「大三島リモーネ」には、レモンやライムなど無農薬の柑橘を使ったリキュールをはじめ、レモンモチーフの雑貨もそろいます。しまなみ海道のサイクリングやドライブのおみやげに、おひとついかがですか？