日本の技術を生かしたものづくりで衣・食・住を彩る「石見銀山群言堂 本店」

（右上）「季節の野菜とお豆のカレー」1050円（ドリンク付き）

江戸時代初頭に石見銀山の中心地として栄えた大森地区にある「石見銀山群言堂 本店」。ここは、日本の伝統技術を生かしたアパレルやオリジナル雑貨などを通して「復古創新」を提案するライフスタイルショップです。築約170年の商家を再生したレトロモダンな店内にはカフェやショップ、ギャラリーが入り、石見銀山のカルチャー発信地として県内外から多くの人が訪れています。 中庭を眺めるカフェスペースでは、体想いのランチやスイーツを提供。地元の生産者から届く季節の野菜や果物を使った、里山の恵みを存分に味わってくださいね。

石鹸や化粧水などが付く「MeDuトライアルセット」1500円

ショップでは、石見発のオリジナルブランドを展開。なかでも石見銀山で発見された梅花酵母を用いたコスメブランド「MeDu」は、女性はもちろん子供や男性でも使える自然由来のスキンケアアイテムです。抗酸化作用と保湿性があるといわれる梅花酵母が、肌の再生力をサポートしてくれるそう。昔ながらの製法で作られた自然派石鹸のほか、化粧品や保湿クリームなど基礎化粧品を中心に販売しています。

湯治場風情があふれる「温泉津温泉」で、癒やされて美しく

（左上）湯の花が付着した薬師湯の湯船（右）とんがり屋根は薬師湯の旧館

世界遺産・石見銀山の一角に位置する温泉津温泉は、風情豊かな湯治場です。約800mの街道沿いにレトロな旅館や日帰り温泉施設が建ち並び、独特の雰囲気を漂わせます。温泉津温泉でぜひ訪れたいのは、温泉街にたたずむ外湯「薬師湯」。加温も加水も行わない、自然の恵みそのものの源泉は、古くから薬効の高さで知られています。湯舟にはまるで溶岩のような湯の花が付着し、泉質のよさを物語ります。体の芯から温まったあとは、2階のラウンジや屋上ガーデンテラスへ。温泉街を眺めながら湯上がりのリラックスタイムを過ごしてみてくださいね。

（右上）石見銀山の歴史にまつわる「奉行飯」1300円

温泉津を訪れたなら、大正ロマンあふれるカフェ「震湯カフェ内蔵丞」にも立ち寄りを。温泉津に現存する最古の温泉施設である薬師湯旧館を利用したカフェで、建物のいたるところに当時の面影が残り、まるでタイムスリップしたかのような空間が広がります。温泉水を使った「奉行飯」をはじめ、無農薬栽培のバラで作る「薔薇アイス」や「美肌スープ」など、美肌をテーマにしたメニューも充実。身も心も喜ぶおいしい一品を召し上がれ。

「国民宿舎さんべ荘」で、内側からきれいを磨くあなごメニューを

「あなGOロール」660円、「あなGOベーグル」990円

島根県は全国有数のあなごの産地。なかでも大田市で水揚げされるあなごは鮮度のよさとその大きさから、「大田の大あなご」としてブランド化され親しまれています。 そんな「大田の大あなご」を使ったメニューが味わえるのが「国民宿舎さんべ荘」です。「あなGOベーグル」は、あなごと大田産の魚介をミックスしたミンチカツをもちもちのベーグルでサンドしたもの。甘辛のネギ味噌だれが全体の味のバランスを整えてくれます。米粉のトルティーヤであなご天を巻いた「あなGOロール」はプリプリ食感を楽しめると好評です。

源泉かけ流しの湯が楽しめる酒樽など、趣向を凝らした浴槽がそろう

「国民宿舎さんべ荘」では、男女合わせて16種類もの多彩な露天風呂も楽しめます。茶褐色の含鉄泉が、体を芯から温めてくれますよ。日帰り温泉や足湯もあるので、あなごを食べたあとにゆっくり浸かってくださいね。

日本庭園を眺める「蔵庭」で、地元野菜が主役のランチを

「蔵庭ランチプレート」1430円

元庄屋の蔵を地元の人たちと協力して、モダンな空間に再生した古民家カフェ。乳製品や動物性の食材を一切使わず、無農薬野菜や穀類、豆などできるかぎり安心・安全な食材でランチやスイーツを提供しています。金～日曜限定の「蔵庭ランチプレート」は4品のおかずとスープ、玄米か五分付きから選べるご飯がセットに。内容は週替わりで、四季を感じる一品がそろいます。

「季節のタルト」495円、「庭ブレンドティ」495円

季節のフルーツを使ったケーキも、もちろん植物性の食材のみで作られています。常時2～3種類そろうので、店主が旅先で見つけたというオーガニックティーやオリジナルブレンドのハーブティーと一緒に味わってくださいね。体想いのメニューとリラックスできる空間で、内側から美しくなれそうです。 カフェの隣にはべーカリーショップ「紬麦（つむぎ）」を併設。国産小麦にこだわり、添加物を使用しない無添加パンを販売しています。

「楓ジェラート」で島根の恵みを味わうスイーツタイム

「ジェラートシングル」370円

地元の牧場から仕入れるフレッシュミルクを使ったジェラートの専門店。定番のブルーベリーやイチゴをはじめ抹茶やきな粉などの、島根産の素材を使ったフレーバーが常時10～12種類ほどそろいます。着色料不使用なので素材そのものの自然の色彩と味わい、またコクがあるのにあっさりと味わえるのが特徴です。

「Geleatina Milk」390円

ジェラートを使ったオリジナルスイーツもおすすめです。「Geleatina Milk」は、ミルクジェラートのまわりにほうじ茶のゼリーやきな粉、黒ゴマをトッピング。体にやさしいスイーツで、甘いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

飲む美容液ともいわれる甘酒のスムージーをおみやげに「中木屋本店」へ

「甘酒スムージー」各130g500円

もち米の自然な甘さが楽しめるノンアルコール甘酒を使ったスムージー。消化にいい甘酒は“飲む美容液”ともいわれ、腸活や美活にもおすすめです。味は香り豊かなローズと、大田市産のブルーベリーの2種類があります。温めたり凍らせたりとさまざまな楽しみ方ができるのも魅力です。

「石州もろみ」「唐辛子もろみ」各200ｇ300円

甘酒スムージーを作るのは、大正13（1924）年からの木造の蔵で醤油と味噌を製造する「中木屋本店」。木造の蔵に生きる酵母菌と乳酸菌によって発酵した「もろみ」や、米こうじで醸す「長寿みそ」も人気です。なかでも「石州（せきしゅう）もろみ」は国産の小麦と大豆で三日麹を作り発酵熟成させたもので、ご飯や生野菜スティックとの相性も抜群。オンラインショップをはじめ、「国民宿舎さんべ荘」や「道の駅サンピコごうつ」などでも購入できますよ。

「温泉リゾート 風の国」で森の中に泊まる特別体験

木の温もり感じるコテージ

こちらは標高230ｍの小高い丘の上に建つ複合施設。和・洋の客室が入る本館と、木の温もりを感じるコテージで自然に癒やされるひとときを体感できます。約33haの広大な敷地内には、温泉のほか紙漉き体験施設やクラフトビール工房、ガーデンキッチンなどが点在し、思い思いの過ごし方を楽しめます。

（左上）レストランで味わえる「MORIKAZE　キッシュプレート」1320円（右下）「たき火deヒュッゲ」は焚き火台1台につき2750円

さらに森の中で非日常を体感するなら、球体テントやドームテントに宿泊するグランピングがおすすめです。テント内には2台のシングルベッドと冷暖房が完備されているので、快適に過ごすことができます。オプションで「たき火deヒュッゲ」も開催。星空を眺めながら焚き火を囲む贅沢な時間は心も体も癒やしてくれます。

【アンケート&プレゼント】「美肌を叶える しまねコスメセット」を抽選で２０名様にプレゼント♪

美肌旅はまだまだ続きます。3月は「隠岐エリア」をご紹介。 また小冊子「しまね美肌旅」を島根県のアンテナショップ「日比谷しまね館」（東京都千代田区有楽町１丁目２−２ 日比谷シャンテ 地下１階）ほか、東京都内で配布中♪ 美肌旅に関するアンケートにお答えいただいたすべて方の中から抽選で２０名様に、今回紹介した「MeDu」のハンドクリームのほか、出雲と隠岐のコスメが入った「美肌を叶える しまねコスメセット」をプレゼントいたします。みなさまのご応募をお待ちしております♪ 賞品名：美肌を叶える しまねコスメセット 応募期間：～３月４日（木）まで　 賞品の発送：３月下旬 ※当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。 ※当選者は1月〜3月公開のWEB記事及び小冊子から回答いただいた全ての方の中から抽選で決定いたします。

応募はこちら