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2021.08.28
【毎日おやつ】10個の和栗の渋皮煮を黒糖羊羹で包み込んだ「栗利久−雅−」／宮崎県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は宮崎県の「栗利久−雅−」をご紹介します。
ほくほくの和栗と黒糖の味わい深さ「栗利久」
高級感のあるパッケージは目上の方への挨拶やお祝いにも◎
ほくほくした食感がたまらない栗ならではのおいしさがぎゅっと詰まった「栗利久」。チョコレートケーキのような見た目ですが、栗あんと渋皮煮を黒糖羊羹で包み込んだ和菓子です。黒糖ならではの深みのある甘さの羊羹と、栗独特のほろっとした2種類の口当たりが上品な味わい。 3つの層をきれいに出すコツは、ぽこっと山になった部分を切り分けること。断面の見た目も美しく、濃い緑茶やほうじ茶、コーヒーともマッチする味わいは贈り物にもぴったりです。
地元・宮崎産のブランド栗を取り入れた栗菓子の専門店
「栗利久‐雅‐」には10粒の大栗の渋皮煮を使用。構成する3つの層の味のバランスも楽しい
こちらは、宮崎県の奥日向エリアにある菓子店「日向利久庵」を代表するお菓子。宮崎県の名産品「美郷栗(みさとくり)」をはじめとする国産の栗餡を主役に使い、最中やプリンなどのさまざまな和洋菓子を作っています。 じっくり大切に育てられた栗を素材に熟練の職人が仕上げるお菓子は、和栗好きもマロンスイーツ好きも幸せにしてくれます。のんびり過ごしたい日のおやつにいかがですか。
【おやつデータ】
●栗利久‐雅‐
価格：3500円
内容：1本
賞味期限：冷凍で90日間
購入できる主な施設：高鍋本店、さいごうの関店、イオン宮崎店、博多駅マイング店
オンラインショップ：https://hyugarikyuan.theshop.jp/items/35664050
日向利久庵
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ことりっぷ編集部 写真：清水ちえみ
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