東京初進出の人気店、行列のできる路面店などトレンドグルメが駅ナカに集結

EATo LUMINE（イイトルミネ）のコンセプトは「EAToでイイトキ、イイトキメキ。」。 人気の飲食店をエキナカに取り揃え、お出かけのついでに気軽に立ち寄ってトレンド感のあるグルメを手に入れることができるタイパ（タイムパフォーマンス）・ウェルパ（ウェルネスパフォーマンス）の高い食体験の提供を目指しています。 忙しくても美味しいものを食べたい人や、話題のお店や流行りのグルメに関心のある人に向けた、エキナカならではの新グルメスポットです。

1日の乗降客数世界一である新宿駅の立地を活かし、時間を有効活用しながらも気軽にトレンドグルメを楽しみ、心身ともに前向きな気持ちになってもらうための空間を提供しています。

注目ショップ①新ブランド・新業態店舗

新ブランド・新業態が12店舗出店します。手土産としてもぴったりなクッキーやビターキャラメルナッツスイーツなど、イイトルミネにて新しく誕生するブランドが5店舗出店します。 また、1000アイテム以上が集まるパンのセレクトショップ「BAKERs‘ Symphony」や、東日本橋の人気ブーランジェリーの新業態「BUNNY BREAD」、焼き菓子をラインナップに加えた人気のシフォンケーキ専門店の新店「MERCER BAKESHOP」など、話題のショップの新業態が7店舗出店します。

“キャラメル×ナッツ”をテーマにした、プレミアムギフトスイーツの新ブランドです。アーモンドやヘーゼル、ピスタチオなど種類によって味わいや食感が変わる香ばしいナッツをお菓子にあわせて選定して、コク深いキャラメルを組み合わせることでマリアージュを楽しむことができます。 キャラメルのビターな味わいをナッツの香ばしい風味がぐっと引き立てる、ちょっぴりオトナのスイーツです。

小さなクッキー缶が目印のお店。缶には35ミリサイズのクッキーが10枚入っています。 デザインはアートディレクター / グラフィックデザイナーの平林奈緒美さん。お店で焼き上げたサクサクのスコーンも数量限定で販売します。

全国でここだけ果実とバターにこだわった新しいブランドがここイイトルミネにオープン。いろとりどりの果実と、美しくなめらかなバター。自然からの恵みをじょうずに組み合わせバターの中に豊かな果実の香りをぎゅっと詰め込んで。それぞれのおいしさを引き出す工夫をたいせつに果実とバターでとっておきのお菓子を作りました。 カナリナの歌声が聞こえてくる、お茶のじかんがはじまります。

人が集いパンが集う多種多様なパンのセレクトショップ。新たにセレクトエリアを拡大し、東京・神奈川・千葉・埼玉の100を超える店舗から1,000アイテム以上のパンが集まるパンのセレクトショップです。 さまざまなスタイルの店舗から、パン職人たちが工夫をこらして作り出す魅力的なパンの数々が集まります。パン職人たちの奏でる名演奏に出会い、パンを愛する人々が多種多様なパンを毎日楽しめる、そんな贅沢な空間がベーカーズシンフォニーです。

東京・東日本橋の人気ブーランジェリー <BEAVER BREAD〉の割田健一シェフがプロデュースした新業態がエキナカ初登場。日本の昔ながらの定番パンや菓子パン、総菜パンのそろう“街のパン屋さん”。〈BUNNY BREAD〉ではパンを個包装することで崩れにくく美味しい状態で保存することが可能に。 日本の定番パンを、個性的な店舗デザインのパン屋から新宿を拠点に海外の方にも情報発信します。

立ち寄るお店で、からだは変わる。 忙しい毎日の中でも気軽に立ち寄れる「Natural Care Station」を目指し、Biopleの新業態として新たに誕生したBiop。気軽にエネルギーチャージできるドリンクや、ちょっとした不調に対応できるサプリ、おいしくからだもココロもうれしいフードなど、未来のあなたを想う原料にこだわったナチュラル&オーガニックな食品やコスメを取り揃えています。

名物“生キャラメルシフォンケーキ”でおなじみのシフォンケーキ専門店の新業態。人気のふわもち食感のカップシフォンや、新たにフィナンシェをはじめとする焼き菓子などがラインナップに加わり、忙しい日々のご褒美になる小さな幸せを提供します。

1690年創業、お茶と海苔の山本山が初のお茶漬け・おにぎり専門店をOPEN。 「元祖・煎茶商」こだわりのほうじ茶出汁がベースのお茶漬けと、上質な海苔が香るおにぎりでお腹と心を満たします。