全長約６mの巨大なうなぎパイがお出迎え

スマホを置いて撮影できる専用スタンドあるのも嬉しいポイント

浜松駅から車を走らせること約30分。駐車場から歩いていくと、巨大なうなぎパイを載せたトラックが出迎えてくれます。このうなぎパイは、実物の約２万本分にあたる大きさ。袋のシワまでリアルに再現された迫力に、ついつい足が止まります。

見ごたえいっぱいの工場見学

見学は、予約不要の「自由見学」から、ガイド付きの「コンシェルジュツアー」「窯出しツアー」まで全３コースを用意しています。ふらっと巡るなら自由見学を、深掘りしたい方は予約制ツアーを選びましょう。 どのコースを選んでも、受付で限定パッケージの「うなぎパイミニ」が１人１個もらえます。

秘伝のタレを塗るマシーン

うなぎパイの生産量は、１日約20万本。これほど大量でありながら、実は職人さんが手作業で生地を約9000層も折り重ねているというから驚きです。 ガラス越しに見えるラインでは、機械も大活躍。焼き上がったパイに秘伝のタレを均一に塗ったり、ロボットアームで手際よく箱詰めをしたり。うなぎパイは、職人技とマシンのチームワークで、変わらないおいしさと品質を保っているのです。

モダンな空間に溶け込む、うなぎパイのインテリア

見学の最後に訪れたいのが「うなぎパイカフェ」。店内は落ち着いたトーンでまとめられ、ホテルのラウンジを思わせる上質な空間になっています。

ワクワクが広がるスイーツ＆ドリンク

「うなぎパイの"う巻き＆うざく"仕立て ほうじ茶付き」（1200円）

人気なのは、「うなぎパイの"う巻き＆うざく"仕立て ほうじ茶付き」。「う巻き」風に巻いたクレープには、うなぎパイやバナナ、アーモンドクリームがぎっしり。小鉢には、シャインマスカットのゼリーとクリームチーズを合わせた「うざく」が付きます。 実は、うなぎパイには、本物のうなぎ粉が使われているそう。セットの赤いうちわでパタパタあおげば、気分はすっかりうなぎ屋さん♪

「ファクトリー賞 20周年アニバーサリーパフェ ～うなぎパイと春華堂～」（1500円）

「浜名湖BLUE」「弁天島SUNSET」（各800円）

さらに、浜名湖をイメージした２種のドリンクも見逃せません。 「浜名湖BLUE」は、浜名湖のブルーを表現した一杯。ひと口飲めば、爽やかなレモンの甘酸っぱさが口いっぱいに弾けます。 一方、「弁天島SUNSET」は、オレンジとグレナデンで夕焼けを表現したクリームソーダ。トニックの爽やかさにライチゼリーとバニラアイスが重なる、大人な味わいです。

お食事系のサラダには、クルトン代わりに、うなぎパイがまるごと１本ついてきます。手でパリッと割ってトッピングすれば、香ばしいアクセントに早変わり。自分で完成させるワクワク感が嬉しい♪

「しらしょ〜！」で盛る、しらすどっさりランチ

「遠州灘産釜揚げしらすの和風オムライス （サラダ付き）」（1800円）

お楽しみは、これだけではありません。カフェの名物料理は、ガーリックバターライスをふんわり卵で包み、浜名湖産の青海苔ソースを合わせた和風オムライス。 一番の醍醐味は、スタッフの「しらしょ～」という掛け声に合わせて、遠州灘産釜揚げしらすを好きなだけトッピングしてくれること。 「ストップ」と言うまで増え続け、あっという間に真っ白なしらすの山が完成。お皿の縁に添えられたわさびを少しずつつけて、味の変化を楽しんでみてくださいね。

「遠州灘産しらすと自家製トマトソースのスパゲッティ」（1550円）

旅の思い出に持ち帰りたいオリジナルグッズ

「うなぎパイ オリジナル絆創膏」10枚入り（330円）

カフェでお腹を満たした後は、１階のショップでお土産探し。店内にはお菓子だけでなくユニークなグッズが充実しています。おすすめは、本物そっくりの「うなぎパイ オリジナル絆創膏」。 個包装のパッケージから、中のパイまで忠実に再現。指に巻くたび、ほっこり気持ちが和むはず。

「うなぎパイ キャリーケース」35リットル（12100円）、 63リットル（17600円）

さらに注目したいのが、うなぎパイの包装紙柄をあしらったキャリーケース。レトロで愛らしい「う」のマークが敷き詰められ、どこへ連れて行っても旅気分を盛り上げてくれます。 おいしさと遊び心、そして地元愛がギュッと詰まった「うなぎパイカフェ」。浜松を訪れたなら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。きっと笑顔になれる特別な時間が過ごせますよ。