玄米菜食と地粉のおやつをだしている、金山カフェ♪ 今日の、まつかぜ峠のお昼ごはんのメニューは、酵素玄米ごはん。お味噌汁。 厚揚げグリル。チーズみたいなお豆腐のグラタン。かぼちゃのきんとん。たくあん。グリーンサラダ。 最初、見た感じ量がこれしかなく足りる？？と思っていましたが、玄米などでよく噛んで食べるし、穀物が沢山なのでお腹も満足✴ そして何より健康的で美味しい！！ 特にグリーンサラダの野菜や、チーズみたいなお豆腐グラタンも、チーズを使っていないのにあの濃厚なチーズの味をどうやって使ったのか気になります！！ 店員さんにサラダのドレッシングの作り方を聞いて満足してしまいチーズの味のこと聞くの忘れてしまいました(。>д<) お店で使っている調味料の販売もしているので自宅でもできますね♪ どんな調味料などが使われているのか手にとって分かるのも、安心ですね✴ #金山　#ランチ　#玄米　#オーガニック #完全菜食　#マクロビオティック #無肥料　#無肥料　#酵素玄米ごはん #自然

マクロビオティックの考えをベースに心と身体にやさしい、ごはん、おやつをだしているお店です。 食材は、できる限り無肥料無農薬。 味噌、醤油などの調味料も昔ながらの伝統的な製法したものを選び科学調味料や砂糖は使用していません。 また卵、乳製品を含む動物性食品も一切使用していません！！ お店で使った調味料なども販売していますので帰りに買って帰ることもできます✴ #金山　#ランチ　#自然　 #マクロビオティック　#健康　#玄米 #おやつ　#無農薬　#無肥料 #完全菜食　#オーガニック