岡山駅から徒歩圏内のオムライス専門店「おむや」でランチを頂きました。 こちらのお店は選べるオムライスで、サイズは4種類。まず卵のタイプを、巻き、ふわとろ、たんぽぽ、から選びます。次にソースをデミグラス、カレー、ホワイトなど5種類の中から選びます。7種類のトッピングを好みで追加して自分好みのオムライスの完成です。 私が選んだのは、ふわとろ、まるごとトマトのトマトソース、自家製煮込みハンバーグとポーチドエッグのトッピングです。こちらのトマトソース、崩しながら頂きましたがとてもジュシーでフレッシュでした。ケチャップライスの中にウズラの煮卵が１つ隠れていて、ちょっとニッコリポイントでした。 ライスをぱらっとさせる為にお米の炊き方や種類にもこだわり、開店以来10年間作り続けてるデミグラスソースも美味しさの秘密のようです。 ビールとBIGソーセージ、サラダとオムライスのおやじセットなるものも用意され幅広いお客さんに人気のお店です。 #岡山#オムライス#ランチ#ディナー #テイクアウト#裏メニューあり