『ズーセス ヴェゲトゥス』のはちみつバウムクーヘン。 はちみつを垂らしかけながら焼いているので、はちみつがぽたんと落ちるところと糸状に落ちるところでは、焼き上がりが違います。 お行儀悪いけど、一層一層食べると、蜂蜜たっぷりの層は甘くてねっとりしてて美味しい❤︎ もっちりしっとりした生地に、香ばしさと蜂蜜の香りの余韻が残ります。 焼印があまりに可愛くて、大好きな『わにもっこ』さんの森のあしあとの木の器に。 蜜蜂だから熊でしょう、とツキノワグマの足跡を選びました。もう1枚はヤマドリの足跡。器の裏にはその動物が描かれています。 #京都#ズーセスヴェゲトゥス#はちみつバウムクーヘン#バウムクーヘン#手土産#おもたせ#わにもっこ#森のあしあと#お気に入りの器#バウムクーヘン図鑑#Ayuのおやつ

京都 紫竹にある「ズーセス ヴェゲトゥス」は、ドイツの製菓マイスターの店主さんが手間ひまを惜しまず作られている一本焼きのバウムクーヘンのお店です。 添加物を使わず安心素材を選んでドイツの伝統的な製法で毎日焼かれるバウムクーヘンは、グラムによって値段が決まり、定番の味の他にも季節限定品も用意されてます。私は定番の「はちみつ」が大好き。しっかり目の生地に雑味のないシンプルで上品な口当たりは、一度食べたら忘れない味です。 お土産や贈り物に度々使わせて頂いてますが、相手の方も気に入られお取り寄せされる嬉しい連鎖が生まれています。 （写真の一段カット、はちみつで600円前後、直径約9.5センチです） #おみやげ図鑑#京都のまち歩き #京都お土産#北山#お取り寄せ可 #バウムクーヘン #ズーゼスヴェゲトゥス #上賀茂神社 #ことりっぷ甘いしあわせ京都図鑑