厳選した砂糖と水飴を使用し、高温で炊き上げるという昔ながらの手法で手作りされた飴を販売されている老舗の飴屋さん『御所飴本舗』 こちらのカラフルで宝石のように綺麗なお菓子は琥珀菓子と呼ばれる京菓子だそうです。 原料は寒天と砂糖といたってシンプル！ 一見、氷砂糖のようですが口に入れるとシャリッとした飴の中から爽やかなゼリーが現れます(^.^) 不思議な食感〜！ 何も知らずに食べた皆んなが『おお！』と呟き、笑顔になれる素敵なお菓子でした♡ #おみやげ図鑑#kyoto#京菓子#和スイーツ#おやつ

厳選した砂糖と水飴を使用し、高温で炊き上げるという昔ながらの手法で手作りされた飴を販売されている老舗の飴屋さん『御所飴本舗』 おみやげに丁度良い『京のお飴さん』を購入しました♪ “うめぼしあめ”は私用。 お土産には招福と記された“初あめ”を(*´꒳`*) 初あめとは、年の初めに初めて練った飴で、縁起物なんだそうです♡ 他にも色んな味や種類の飴があって、小ぶりで食べやすく舌触りの滑らかな上品なお飴さんでした(^^) #おみやげ図鑑#kyoto#老舗#おやつ#縁起物#数量限定