名古屋市緑区 めん処すずきさん🍲
味噌煮込みうどんです☺️
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味噌煮込みうどんが食べたくなって行きました😊
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創業から60年
地元名古屋で人気です☺️
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着きました🚙😊
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閉店1時間前ですが満席です🈵
少し待って案内されました💁♀️
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味噌煮込み定食にします🙋♂️
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15分ほどで到着🍲🛬
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沸騰してます☺️
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さて、名古屋の味噌煮込みうどんは生めんで固いのが特徴です🙂
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ぐつぐつに煮込まれてますが不規則に曲がったままの形をしっかり維持してる固さです〰︎
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これを普通のうどんのように引き上げるとクレーンのように周りの麺を引っかけて一緒に持ち上がり、いいところで落ちて味噌が飛び散ります🫳🍲💦😂
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こんな服が味噌水玉になる罠ですがわたしには通用しません🙂
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一本づつ鍋から取り皿に引きずり下ろします🍲︎〰︎🥢🙂
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ゆっくりゆっくり🙂
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あと少し😊と思ったら最後にバネのように跳ねて味噌飛ばした😂テンションかかってたのか
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こちらの味噌煮込みうどんは出汁が程よく効いて美味しい😋
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デザートにかしわ卵丼にしたくてかしわ大盛りにしてもらいました☺️
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#あきらの東海
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#あきらの麺類
2時間前

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