流求茶館では、本格的な台湾式お茶が楽しめます。
30種類ほどの烏龍茶を始めいろいろな茶葉から好みを選び、茶鐇で頂くか、カップで頂くか決めてオーダー。
せっかくなので茶鐇にしました。
烏龍茶の「東方美人」。紅茶に似た風味です。
店員さんがお茶の種類や入れかたを丁寧に教えてくれます。
テーブルには電気ポットが置かれ何杯でも飲めます。
背の高い方の器は香を楽しむ「聞香杯」
一口サイズのちんすこうと黒糖がついて700円。
茶器を整え、オリエンタルな味を、落ち着いた店内で頂く。至福の時でした。
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