福福の名物はふわとろチーズ焼き
府中市には府中焼きのお店はたくさんあるけど、このふわとろは福福だけ✨
キャベツ、挽肉、しょうが等の具材を混ぜ混ぜした生地の真ん中に、特別に調合されたホワイトソースとモッツァレラチーズがインされます❤️
福福の「府中焼き」の特徴は、焼いている途中でしっかり押さえること。
しっかり押さえているので平たい府中焼きになりますが、外がカリカリ、中はもっちもち。かつおがきいた味付けで、ソースは3種類を独自ブレンドしたコクのあるソース、マヨネーズは手作り。
使われる卵はすべて指定農家の平飼い卵。随所にこだわりが光るお店です。
お口の中にカリ、ふわ、トロが広がります❤️
ワインもあって、飲みませんでしたが、ホワイトソースを使ってるので、合うのかな✨
好きなお店です❤️
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