島根たび①『八雲本店』の出雲そば
出雲大社すぐの八雲さんにお邪魔して本場の出雲そばを食べました👏
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出雲蕎麦は何といっても色!蕎麦殻も一緒にひいているから普段目にする蕎麦よりも黒いんです。だからこそ噛んだ時の蕎麦の風味が一瞬で広がって、、今まで食べていた蕎麦とは味も噛みごたえも全然違う!(笑)
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割子そばの器も朱色でとっても可愛いですよね。思わず写真を撮ってしまいました📷
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島根に行った際には、旅館の出雲蕎麦ではなく是非本場のお蕎麦やさんで食べることをオススメします。全然違いますよ😋
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