小鳥がモチーフになり、曲線を描いた可愛いティースタンドのアフタヌーンティーを頂いて来ました。
場所は、パレスホテル東京6階のラウンジ
ティースタンドは、B1Fに店舗を置く「能作」とのコラボレーションによる、オリジナルスタンドとのことです。
プリヴェは、シックで落ち着いた雰囲気で、まさに大人のラウンジですね、
大きな窓からは、自然光がたっぷりと入り明るく、和田倉噴水公園や皇居が眺められます。
窓際に案内されたのでとても嬉しかったです。
ティースタンドも素敵ですが、木で出来たカトラリーは温もりが感じられる可愛いカトラリーでした。
ホテルのアフタヌーンティーでは珍しくて新鮮でした。
お茶を楽しみながら、お目当てのアフタヌーンティーが運ばれてきました。
今まで目にしたことのないティースタンドは可愛い〜の一言です。
1段目
・鳥型のラングドシャ
・たまご型のショコラ
・てんとう虫型のショコラ
2段目
・マカロン 2 種(ヴァニラ、レモン)
・チェリームース
・プティ・シュークリーム
・チーズケーキ
3段目
・パテ・ド・カンパーニュのミニバーガー
・クラブケーキとマリネサーモン
・イベリコ豚ベジョータの生ハムとフルーツ(メロン)
・野菜のパンナコッタ(グリンピース)
・フロマージュブランのラケ(桜風味)
4段目
・苺のティラミス
・ガトー・マルジョレーヌ
・アプリコットタルト
・マロンシャンティイ
ドリンクは、お代わり・飲み替え自由です。
休日利用だと、他の飲み物への交換が出来ない場合が多いので、とても嬉しいサービスですね。
スイーツもセイボリーもきちんと美味しく、中でも印象的だったのは、3段目のセイボリーと4段目のスイーツ。
セイボリーは、隣のフレンチレストラン・クラウンで作られています。
とにかくどれも美味しかったです。
4段目のスイーツ。
パレスホテル東京のプリヴェだけでしか食べられない?
フランスの名店「ラ・ピラミット」のガトーマルジョレーヌ。
全体は5層になっています。
アーモンドとヘーゼルナッツ生地、チョコレートクリーム、コーヒークリーム、生クリーム、プラリネアーモンドクリーム。
甘く濃厚なケーキなのですが、ふんわりとクリーミーでスッーと食べられちゃう美味しさです。
ガトーマルジョレーヌだけを頂きに、ティータイムに伺いたいほど美味しく好みのケーキでした。
地下1階のスイーツ&デリで購入も出来る、マロンシャンティ。
ずっと気になっていたマロンシャンティでした。
クリームのラインが、ドレスのように思えたり、王冠のようにも見えたりして、豪華で美しいフォルムですね。
クリームの中は、クラッシュされた栗がたっぷりと詰まっていて、しっかりした甘さがあります。
濃厚で甘さはのない生クリームとのバランスは良いと思いました。
リッチな気分になれるマロンシャンティでした。
パレスホテル東京でのアフタヌーンティーは、1階のラウンジと、こちら6階のプリヴェで楽しめます。
ホテルらしい細やかな接客も良かったです。
幸せに満ちた時間でした。
ご馳走様でした♪
#アフタヌーンティー#東京#パレスホテル