「鼓傳　koden」 西山酒造場にあるこちらのお店で、木枡ランチ🍽️を 食べてきました♪ もともと酒蔵だったのか、天井がとても高くてとてもしっかりした梁も見えます。 一部の席は、酒樽を使っていたり、酒枡やガラス瓶が照明💡器具になってたりと、店内インテリアもとても素敵でした😍 お酒を作っている所ということで、糀を使ったメニューです😊どれも美味しかったです。 お野菜をデップする糀バーニャカウダソースは、販売してほしいくらい！ 糀甘酒のかぼちゃラッシーを食後に飲みましたが、これも美味しかったです☺️ 最後にもちろん、美味しそうな日本酒🍶も買って帰りました。 利き酒やペアリングなどのワークショップもあるようです。 #レトロ建築 #糀好き #お酒も好き #シルバーウィーク

おいしいランチ✨🥧🍽️ 豆茶🫘🍵☕ 神戸元町商店街をてくてく🐾 商店街沿いの２階にある和カフェ 『豆茶』さん🫘🍵 カフェでの利用はありましたが☕ 看板のランチメニューが美味しそうだったので✨ こちらでランチをいただきました🎶 こちらで提供されるのは発酵ランチ😋 身体思いのランチです♡ 9月に入り秋のメニューになってるわ🍁 選んだものは✨ 「完熟無花果とさつま芋の豆乳キッシュ」😚 卵液には自家製玄米味噌󠄀と玉ねぎ麹が忍んでいて・🥷 麹の醗酵力で深みのある旨味を感じます✨🕊️ 見た目の無花果はどこに居るのか分からないけど とろける甘い口当たりが多分無花果😄 断面にもたっぷり見えるさつま芋🍠 ホクホクでとっても甘いわ💕 ランチにはスープとお惣菜が付いてます🌿 この日のスープはかぼちゃのスープ🎃 お惣菜（かぼちゃとなすび）にも 発酵食品が使われていました☺️ 身体も喜ぶ✨秋を感じる美味しいランチでした🍁🎃🍠 #神戸元町#神戸元町商店街#ランチ#発酵ランチ#和カフェ#神戸カフェ#発酵カフェ#秋のキッシュ#無花果とさつま芋のキッシュ