外宮、内宮とお参りをした後はお楽しみの「手こね寿司」💕
歴史を感じる佇まいの「すし久」は友達とこのお店は入りたいねと話していたお店。ランチの時間を過ぎていたおかげで入る事が出来ました。
窓から五十鈴川が眺められるお座敷で念願の「手こね寿司」。
そうそう、憧れたのはこの桶に入った手こね寿司💕 色といい、ツヤといい見るからに美味しそ〜😆 いや、絶対美味し〜💕
すし久では秘伝の醤油に漬けた鰹の切り身を地元のブランド米「御絲産コシヒカリ」の酢飯の上に乗せているそうです。
酢飯の中には針のように細く刻んだ大葉が混ぜ込んでありほんのりと香ります。
少し甘めの醤油の味に多めに添えてあるガリが良いアクセントになっていて多いと思ったのにペロリと食べられてしまいました😅
これは、また是非食べたいお寿司でした😊💕
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