「鈴屋」
*デラックス・ケーキ
*レモンケーキ
和歌山のお土産として有名な「デラックス・ケーキ」。
紀伊田辺駅前にある大正13年に創業された「鈴屋」さんの人気のお菓子です。
ホワイトチョコに包まれた5cm四方、高さ3cmのケーキで、カステラの間にはオリジナル・ジャム(白いんげん豆をベースにした胡麻入りの特製)が挟まれています。
レトロな包み紙に懐かしさを感じます。
☆写真が上手じゃないので平べったく見えますが、実際はもっと高さの有る綺麗な形です。
「レモンケーキ」は、初めて頂きましたが、レモンは田辺市の特産品でも有り、昭和のレモンケーキブーム当時からそのままだそうです。
レモンチョコレートが底までコーティングされていて、中にはクリームが入っている手間暇かかったお菓子です。
レモンの酸味は余り感じられず、万人に好まれる味だと思いました。
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2020.09.06

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