木の椅子にこしかけ、
桃のショートケーキとチーズケーキを注文。
路地裏で人通りも少なく、落ち着く空間です。
座席はケーキの並ぶカウンターのすぐ横ですが、
客とスタッフさんの目線がわずらわしく交差しないつくりになっていて、自然と大きな窓に向きます。
桃のショートケーキは秀逸🍑✨
白桃のみずみずしさ、桃の水分にへたることのないしっかり焼き目のついた香ばしいスポンジと、
すっと消える淡雪のようなクリーム。
森村桂さんのエッセイにでてくる苺のショートケーキが私の理想のショートケーキですが、
それに近いイメージです。
チーズケーキはクリームチーズと生クリームをしっかり焼きこんだベイクドチーズケーキ。
クリームチーズはフィラデルフィアかな?(未確認)。こちらもコクがあり美味しい♪
ひとりで2つ…ではなく先輩とシェアしました(^o^)
リピート間違いなしのカフェでした💓
アフターアワーズ②
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