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前回は山越うどんに行ったので、今回絶対来たかったおうどん屋さん。
昭和5年創業の日の出製麺所。
営業時間は昼間の1時間だけで、店頭で打ちたてのうどんが食べられます。
最初の100食は、讃岐産小麦の「さぬきの夢」100%の麺。
麺の温かさを選べて、釜玉（熱め）と冷たいのを頼みましたが、冷たい方が歯ごたえや風味が、より感じられて美味しかった。
#香川#坂出#讃岐うどん#旅先ごはん#日の出製麺所#ご当地グルメ
日の出製麺所
の投稿
【香川】 うどん@日の出製麺所
11時半~12時半の1時間しか営業していない製麺所にて、うどんランチ🍽️
早めに到着したものの、すでに50人以上の大行列！ だったのですが、 回転が速いので30分ほどで入店できました。
1杯目は温かいうどんにお肉と半熟卵をトッピング。 2杯目は冷たいうどんをだし醤油と薬味のみでシンプルにいただきました。 温かいうどんはもちもち、冷たいうどんはつるつるでどちらも弾力があって美味しすぎる〜！
ここのうどんが大好きで、訪れたら必ず温かいのと冷たいのを2杯食べてしまいます。 美味しいのでぺろり😋
冷たいうどんってあんまり好きじゃなかったけど、 香川で本場のうどんを食べて目覚めました✨
お土産の半生うどんも買ったので、食べるのが楽しみです☺️
#香川 #坂出
#グルメ #ランチ #うどん
2025.05.23
31
讃岐うどんを食べたことがない友人を連れてオールスターでうどんツアー②
【ひや代表】日の出製麺所さん😊
こちらも超有名店😊業種は製麺所であり卸し業がメインの為、業務に支障が出ないお昼の１時間だけ食べさせてくれるのだ☺️やさしい
ひと玉130円のトッピングは自己申告制🙋♂️ネギも各自で切って入れてねとハサミ✂️が置いてあります。
うどんはあつ、ぬる、ひやで選択し待機。頼んだうどんが来たらテーブルにある好きなだしをかけてうまー😋です
ここは麺が美味しいので冷たい麺で味わうのがおすすめ☺️
実は蕎麦も中華麺も作ってます😳
#あきらの四国
#あきらの麺類
2024.09.15
37
香川県ごはん
の投稿
「年末帰省 香川」 ⑨
< お土産 >
＊母恵夢
・福母恵夢（ふくぽえむ）
打出の小槌の形に福の文字をあしらった、1年の福を願うお正月限定の母恵夢
・ベビー母恵夢 キャラメルプリン味
国産の小麦を使った生地で、マダガスカル産バニラビーンズのペーストとキャラメルを使った餡を包み、風味豊かに仕上げたプリンをイメージした口どけなめらかなベビー母恵夢
＊名物かまど
・かまどパイ
#年末帰省 香川#母恵夢#福母恵夢#ベビー母恵夢 キャラメルプリン味#名物かまど#かまどパイ#私のことりっぷ旅
2026.01.20
51
「年末帰省 香川」 ⑦
< 釜揚げうどん 岡じま >
次の日のお昼ご飯は、楽しみにしていた讃岐うどんです。
香川に3店舗有る和食の職人が作るおうどん屋さん。こだわりのうどん出汁は絶品で、地元の人も多く訪れるセルフサービスのお店です。
私は「温玉ぶっかけうどん」にたっぷりのネギ、生姜、揚げ玉をトッピングして、イカ天をお供に選びました。
娘は「肉温玉ぶっかけ」ととり天、主人はシンプルに釜揚げ大とちくわ天、叔母はかけうどんとちくわ天。
それぞれ美味しく頂きました。
#年末帰省 香川#讃岐うどん#釜揚げうどん 岡じま #ぶっかけうどん#釜揚げうどん#かけうどん#イカ天#とり天#ちくわ天私のことりっぷ旅
2026.01.19
57
日の出製麺所
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【香川】 うどん@日の出製麺所
11時半~12時半の1時間しか営業していない製麺所にて、うどんランチ🍽️
早めに到着したものの、すでに50人以上の大行列！ だったのですが、 回転が速いので30分ほどで入店できました。
1杯目は温かいうどんにお肉と半熟卵をトッピング。 2杯目は冷たいうどんをだし醤油と薬味のみでシンプルにいただきました。 温かいうどんはもちもち、冷たいうどんはつるつるでどちらも弾力があって美味しすぎる〜！
ここのうどんが大好きで、訪れたら必ず温かいのと冷たいのを2杯食べてしまいます。 美味しいのでぺろり😋
冷たいうどんってあんまり好きじゃなかったけど、 香川で本場のうどんを食べて目覚めました✨
お土産の半生うどんも買ったので、食べるのが楽しみです☺️
#香川 #坂出
#グルメ #ランチ #うどん
2025.05.23
31
讃岐うどんを食べたことがない友人を連れてオールスターでうどんツアー②
【ひや代表】日の出製麺所さん😊
こちらも超有名店😊業種は製麺所であり卸し業がメインの為、業務に支障が出ないお昼の１時間だけ食べさせてくれるのだ☺️やさしい
ひと玉130円のトッピングは自己申告制🙋♂️ネギも各自で切って入れてねとハサミ✂️が置いてあります。
うどんはあつ、ぬる、ひやで選択し待機。頼んだうどんが来たらテーブルにある好きなだしをかけてうまー😋です
ここは麺が美味しいので冷たい麺で味わうのがおすすめ☺️
実は蕎麦も中華麺も作ってます😳
#あきらの四国
#あきらの麺類
2024.09.15
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香川県ごはん
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「年末帰省 香川」 ⑨
< お土産 >
＊母恵夢
・福母恵夢（ふくぽえむ）
打出の小槌の形に福の文字をあしらった、1年の福を願うお正月限定の母恵夢
・ベビー母恵夢 キャラメルプリン味
国産の小麦を使った生地で、マダガスカル産バニラビーンズのペーストとキャラメルを使った餡を包み、風味豊かに仕上げたプリンをイメージした口どけなめらかなベビー母恵夢
＊名物かまど
・かまどパイ
#年末帰省 香川#母恵夢#福母恵夢#ベビー母恵夢 キャラメルプリン味#名物かまど#かまどパイ#私のことりっぷ旅
2026.01.20
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「年末帰省 香川」 ⑦
< 釜揚げうどん 岡じま >
次の日のお昼ご飯は、楽しみにしていた讃岐うどんです。
香川に3店舗有る和食の職人が作るおうどん屋さん。こだわりのうどん出汁は絶品で、地元の人も多く訪れるセルフサービスのお店です。
私は「温玉ぶっかけうどん」にたっぷりのネギ、生姜、揚げ玉をトッピングして、イカ天をお供に選びました。
娘は「肉温玉ぶっかけ」ととり天、主人はシンプルに釜揚げ大とちくわ天、叔母はかけうどんとちくわ天。
それぞれ美味しく頂きました。
#年末帰省 香川#讃岐うどん#釜揚げうどん 岡じま #ぶっかけうどん#釜揚げうどん#かけうどん#イカ天#とり天#ちくわ天私のことりっぷ旅
2026.01.19
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前回は山越うどんに行ったので、今回絶対来たかったおうどん屋さん。
昭和5年創業の日の出製麺所。
営業時間は昼間の1時間だけで、店頭で打ちたてのうどんが食べられます。
最初の100食は、讃岐産小麦の「さぬきの夢」100%の麺。
麺の温かさを選べて、釜玉（熱め）と冷たいのを頼みましたが、冷たい方が歯ごたえや風味が、より感じられて美味しかった。
#香川#坂出#讃岐うどん#旅先ごはん#日の出製麺所#ご当地グルメ
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