【森國酒造 1/2】
2005年(平成17年)から小豆島で
美味しいお酒を造っている唯一の酒蔵「森國酒造」
小豆島の地酒に拘りたいということで
この「中山千枚田」に香川県産の酒米オオセトを作付け🌱
棚田から収穫したお米が一番美味しく味わえるよう
精米歩合88%まで削ったお米を丹精込めて造ったお酒
それが「はちはち」なんだそうです_φ(・_・
日本酒を購入することはあっても
その元となっている棚田を見ることが出来たのは
偶然とはいえ嬉しい出来事でした(*´꒳`*)
#森國酒造
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