【コペン洋菓子店】
🍋ケーキ探しの旅で出逢った3つ目_φ(・_・
随心院から徒歩2分くらいのところにある
1959年創業の「コペン洋菓子店」さん
こじんまりとした店内には
美味しそうな焼菓子やケーキがズラリ☆
保存料不使用・無添加のためレモンケーキも要冷蔵🐧
ショーケースの中に入っているけど自分で開けられる状態
開けて良いのですか❓と聞いてみると
何にします❓とのことだったので
迷うことなく🍋ケーキを下さい…と(笑)
すると…作りたてのがありますから〜と
笑顔で用意して下さったコペン看板焼菓子「レモンケーキ」
国産小麦粉を使用し北海道産バター香るキメの細かい生地
チョコ掛けされていない下3分の1くらいは割とシットリ
そして新鮮な🍋を手絞りしているとのことで
食べる度に爽やかな香りがギュッと詰まっている感じ
これぞ正統派❗️と言っても間違いのないような
美味しくて優しい味の🍋ケーキ(๑˃̵ᴗ˂̵)
(🍋ケーキシリーズ:32)
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