🚗群馬→長野へGo!! お蕎麦 突然の軽井沢ついでに諦めていたお蕎麦を食べる事に♪ 🔍中軽井沢から軽井沢へ移動🤭 ‥ 珍しい季節限定の寒さらし蕎麦！ 岩塩と山葵でいただくお蕎麦はとても美味しかった👍 胡桃だれは濃厚ですごく感動🥺 また訪れたいお店が増えました🙌 テラスはペットOK、メイン通りから少し入った教会通りにあります😊 ‥ オーダー ⚫︎寒さらしそば 天ぷら付き 3000 ⚫︎くるみだれそば 1800 　十割そば大盛り 800 ‥ 寒さらしそばとは？ 地元で育ったそばの実を厳冬の一月中旬より二週間清流に浸し、その後、寒風にさらして乾燥します。 これを「寒ざらし」と言って、そばの実が寒の冷水に耐えるとき、渋灰汁が甘味に変化し、風味豊かなそばになります。 そばを少しでも美味しく風味よく召し上がっていただくために、厳しい寒中に手間を惜しまず仕上げた至極のおそばです。 ‥ 軽井沢十割そば 大禅 0267-42-3344 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢605-7 https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20001955/ ‥ #群馬 #長野 #軽井沢 #ランチ #蕎麦 #十割そば #大禅 #テラス #ペットOK 2026/3/30

花桃の里の後、昼食にお蕎麦を。 十割そばはつるつると喉越しよく、天ぷらは季節の山菜が多めなのが嬉しい。 どちらもとっても美味しかったです。 そしてこちらのお店はジビエメニューも色々あったのでジビエ3種盛りを注文。 鹿のハムとソーセージ、パテでした。 ハムはクセがなく食べやすく、ソーセージが一番ジビエ感がありましたが、絶対ビールに合う！ パテはバターみたいな風味があり、ワインが欲しい〜！ お店のご主人も陽気な方で、楽しい昼食になりました🌸 #長野県 #阿智村 #ランチ #昼食 #蕎麦 #ジビエ