皆生温泉『やど紫苑亭』の朝ごはん。 デザートのプリンはラウンジで雪を眺めながら。 今回初めての洋食の朝ごはん。 山菜入りのカラフルサラダが美味。 のどぐろの一夜干しや、目の前で作ってくださるだし巻き卵もすごく美味しいけど、 お宿でいただく洋食の朝ごはんすき。 ♨︎ 全室半露天風呂付きで大浴場はありません。 皆生温泉は海中より湧き出す天然の「塩の湯」の塩化物泉。 塩のベールが肌を覆う暖まりの湯です。 #鳥取#米子市#皆生温泉#やど紫苑亭#旅先ごはん#ご当地グルメ#新鮮な山菜好き過ぎる#温泉手帖#Ayuと雪#温泉と蟹🦀

年に一度の最強贅沢、皆生温泉『やど紫苑亭』。 全10室の贅沢な料亭旅館で、 贅を極めたお料理がいただけます✨ 活き松葉ガニの拘りがすごくて、3000匹に1杯ほどしかない “極上の松葉ガニ”しか使いません🦀 カニを食べに行ったのだけど、まとめて5枚目に。 左上角の2杯を余すことなく頂きます。 1杯は中段右のこだわりの蒸し方で。 右上角は、蟹みそを2種の味わいで頂ける甲羅焼きと甲羅蒸し。 優しいお味の地元のお野菜たっぷりの蟹しゃぶ（中段左・下段右から2つ目）。 食べきれなかった蟹はお雑炊に入れてくれます。 あとの脚は、お刺身、焼きガニ、天ぷらに。 🦀 前菜のサラダで初山菜。（1枚目） とびきり美味しい地元のお野菜の中に、コゴミとタラの芽が。 山菜スイッチが入ってしまいました。 この日ちょうど誕生日で、 何も伝えてないのに祝ってくださいました。 旦那さんは誕生日もクリスマスも完全スルーの人種なので、嬉しかったです。 ♨︎ 言わずと知れた皆生温泉。 濃い塩の温泉です。 やど紫苑亭には大浴場はなく、全室にかけ流しの温泉がついてます。 #鳥取#米子市#皆生温泉#やど紫苑亭#温泉手帖#旅先ごはん#ご当地グルメ#温泉と蟹🦀#支配人で料理長の大石さんは我が家で蟹王と呼ばれてます🦀#開運旅