【舟和 東京駅一番街】
浅草で有名な「舟和」さん
と耳にすると「芋ようかん」や「あんこ玉」を
思い浮かべる方が多いと思うのですが
そこで出逢えたのが🍋「すぐれもん」
お店の方に「レモンケーキですか❓」と聞いたところ
「和菓子のレモンケーキですね」とのことだったので購入
袋から出し触ってみるとツルンツルン(=´∀`)
メロンパンのまわりの生地をかたくしたような
柔らかいクッキー生地のような食感☆
そしてここからが「和」
白餡にレモン果汁と大きめのレモンピールが入っており
真ん中にはレモンジャムのようなものが🍋
爽やかで甘酸っぱいレモン餡_φ(・_・
甥っ子には「レモンのお饅頭❓」と言われましたが(笑)
コーヒー・紅茶・緑茶など何にでも合うすぐれもんに満足☆
(🍋ケーキシリーズ:41)
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